Bánh BÈO gạo lứt

Gạo lứt giàu chất xơ lại no lâu nên dùng làm nhiều loại bánh rất thích hợp cho người ăn kiêng mà lại dinh dưỡng nữa ... Bánh bèo làm từ gạo lứt dai-dẻo-mềm kiểu Phú Yên rất ngon luôn. Hãy thử
#Thang10nohong
#GlobalApron2024
Bánh BÈO gạo lứt
Gạo lứt giàu chất xơ lại no lâu nên dùng làm nhiều loại bánh rất thích hợp cho người ăn kiêng mà lại dinh dưỡng nữa ... Bánh bèo làm từ gạo lứt dai-dẻo-mềm kiểu Phú Yên rất ngon luôn. Hãy thử
#Thang10nohong
#GlobalApron2024
Hướng dẫn cách làm
- 1
Làm bột bánh bèo từ gạo lứt
- Gạo vo sạch rồi đem ngâm nước qua đêm cho gạo nở mềm
- Để gạo vào cối sinh tố cùng nước lọc & xay nhiều lần đến nhuyễn mịn không lọc lại
- Cho nước bột vừa xay ra thố rồi để bột năng + muối vào xong đem cân, nếu thấy thố bột cân được 800gr thì đúng, còn chưa đủ thì thêm nước lọc vào cho đủ 800gr, sau đó khuấy đều bột & để nghỉ 30 phút - 2
Nhân bánh
- Đậu phộng rang vàng giã dập
- Hẹ lá cắt nhỏ rồi để vào 3 muỗng canh dầu ăn cho vào lò vi sóng 30 giây để có dầu hẹ - 3
Hấp bánh
- Để nước vào nồi nhiều, nước mấp mé vỉ hấp & lửa phải lớn, khi nước sôi mạnh thì để chén có đổ bột bánh vào hấp, hấp khoảng 7 phút là chín (không cần quét dầu vào chén & không cần làm nóng chén)
- Với nguyên liệu trên đổ được 15 chén bánh bèo - 4
Nhân & nước mắm ngọt ăn kèm
Ở Phú Yên hay ăn với nhân đậu phộng & dầu hẹ - 5
Thành phẩm
Bột bánh gạo lứt mềm dẻo, dai nhẹ & béo thơm... ăn cùng nhân đậu phộng rang & dầu hẹ ngon không tưởng luôn, hãy thử
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Bánh ĐÚC nóng từ gạo lứt đỏ Bánh ĐÚC nóng từ gạo lứt đỏ
Từ gạo lứt đỏ dùng để nấu cơm ăn rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe ... Thì lâu lâu cũng đổi vị để đỡ ngán mà ngon nè như: sữa gạo lứt, bánh canh gạo lứt, bánh đúc gạo lứt nè#Thang10nohong#GlobalApron2024 Hoàng Thị Tố Hà -
Sữa GẠO LỨT Sữa GẠO LỨT
Gạo lứt là loại gạo nguyên cám, chứa nhiều vitamin & khoáng chất rất tốt cho tim mạch ... Ngoài ra sữa gạo lứt còn cung cấp dinh dưỡng cho trẻ em & người lớn tuổi#Tangcuonghemiendich#GlobalApron2024Nguyên liệu: gạo lứt, hạnh nhân, hạt điều Hoàng Thị Tố Hà -
Ăn dặm - Bánh gạo lứt Ăn dặm - Bánh gạo lứt
Gạo lứt là loại gạo chỉ vừa mới bóc đi lớp vỏ trấu, vẫn còn lớp cám bao bọc bên ngoài. Nếu bóc sạch lớp cám này sẽ cho ra gạo trắng, loại chúng ta ăn hàng ngày. Lớp cám của hạt gạo lứt chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như vitamin E, vitamin B1, B3, B6, ma-giê, man-gan, chất xơ, sắt…#5hthu5#ănvặt Mẹ MonMin -
Bánh tổ ong gạo lứt Bánh tổ ong gạo lứt
Mới mua được bột gạo lứt xay nên làm thử bánh này xem sao để khi quay lại Nhật sẽ có thêm món ăn mới. Bích Hòa -
Cơm gạo lứt Cơm gạo lứt
Gạo là nguồn cung cấp carbohydrate lớn cho cơ thể. Những công bố khoa học gần đây, một con số thống kê tương đương là cứ 100gr gạo trắng chứa khoảng 6,3gr protein, lượng chất chống oxi hoá -vit nhóm B- chất béo- chất xơ hầu như bị loại bỏ; trong khi đó, 100gr gạo lứt chứa 7,2gr protein và lượng lớn Magie, thiamin, sắt và kẽm- hơn 3,2gr chất xơ và đặc biệt là chỉ số đường huyết ở mức trung bình (tin tốt cho bệnh nhân tiểu đường và rụng tóc).Để đưa ra lựa chọn thì tôi chọn gạo lứt vì gạo lứt chứa chất xơ cao giúp tôi no lâu và tốt cho đường ruột, hơn nữa tôi muốn cải thiện sức khỏe tổng thể của mình. Tuy nhiên, một số đối tượng như phụ nữ mang thai hoặc cho con bú (nhu cầu acid folic)-bệnh thận (hạn chế kali và photpho)-bệnh đường ruột (cần nạp ít lượng chất xơ) thì nên chọn gạo trắng hơn là gạo lứt.Tuy nhiên, ăn gạo lứt rất khó bởi chúng cứng (cần chế biến cầu kỳ) và không thấy ngon. Tôi chế biến chúng kết hợp với một số lương thực khác như nếp, gạo trắng hoặc các loại đậu. Dưới đây là một gợi ý. Mita Tran -
BÁNH BÈO từ gạo xay BÁNH BÈO từ gạo xay
Rất thơm mùi của gạo, bánh mềm dẻo rất ngon#bepvang Hoàng Thị Tố Hà -
Gạo lứt giảm cân Gạo lứt giảm cân
Thay đổi khẩu phần ăn từ gạo trắng nhiều tinh bột sang gạo lứt nhiều chất xơ tốt cho sức khoẻ lại có lợi cho việc giảm cân.Ngô
-
Cơm gạo lứt trứng chiên tôm nấm Cơm gạo lứt trứng chiên tôm nấm
#1montronvi#GlobalApron2024Món này đơn giản mà ngon lắm nhé, lâu lâu đổi vị với gạo lứt với các món ăn kèm thông thường cũng rata hợp Annie Vo -
Cháo sườn gạo lứt với đậu thận Cháo sườn gạo lứt với đậu thận
Với sườn sụn non được ninh mềm cả xương, cùng gạo lứt kết hợp với đậu thận (đậu tây) là nguồn dinh dưỡng dồi dào, với nhiều chất xơ và khoáng chất giúp kiểm soát đường huyết, giảm lượng cholesterol xấu. Rất tốt cho người lớn tuổi và người bệnh tiểu đường. Châu -
Bánh Khọt Lứt Chay Bánh Khọt Lứt Chay
Dạo này mình mê gạo lứt vì tốt cho sức khỏe nên muốn chế biến nhiều món từ gạo lứt cho cả nhà. Nguyễn Lê Hồng Hạnh -
Bánh cuốn nóng gạo lứt Bánh cuốn nóng gạo lứt
#bepvang#myeatcleanMình dùng bánh tráng gạo lứt để làm thử món bánh cuốn nóng, công nhận là vừa ngon lại vừa tiện ạ 🥰 NPNQ -
Sữa Gạo Lứt Sữa Gạo Lứt
Gạo lứt có rất nhiều thành phần chất dinh dưỡng,đặc biệt tốt cho sức khoẻ, làm giảm căng thẳng, đẹp da...! Và cũng không khó khi chế biến các món thực dưỡng từ gạo lứt. Sữa gạo lứt cũng vậy là món chế biến đơn giản rất tốt cho cả bé và người lớn💖💖 Rose Truong
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận