Gà kho Kimchi

Chút chua chua cay cay của kim chi, cùng vị giòn thơm của thịt gà, miếng củ cải mềm mềm chắc chắn sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm phần thú vị! 😍

Chút chua chua cay cay của kim chi, cùng vị giòn thơm của thịt gà, miếng củ cải mềm mềm chắc chắn sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm phần thú vị! 😍

Nguyên Liệu

1

Thịt gà rửa sạch rồi chặt thành miếng vừa ăn (nếu ăn ít có thể thay bằng đùi gà cũng được), cho 3 muỗng canh nước kim chi + 1/2 hành, tỏi, gừng + 1/2 muỗng cafe tiêu + 1/2 muỗng cơm đường + 1.5 muỗng cơm hạt nêm, trộn đều. Ướp 30'!
2

Kim chi cải thảo em mua loại này, đã cắt sẵn!
3

Củ cải trắng rửa sạch, gọt vỏ sau đó thái khúc dày khoảng 3mm (rảnh rỗi tỉa đẹp đẹp xíu cho ngon) 😉😉😉! Sau đó đem luộc sơ khoảng 5', cho bớt mùi, dễ thấm khi kho! Hẹ cắt gốc, rửa sạch, để ráo! Cắt khúc dài hơn 1 lóng tay xíu
4

Cho nồi lên bếp, đun nóng dầu rồi cho hành + tỏi + gừng còn lại vào phi thơm, đổ thịt gà vào xào. Đến khi thịt gà săn lại thì cho củ cải trắng + 1/3 chén nước sôi + 1 muỗng cơm nước mắm vào đảo cùng, đun 15' cho cả 2 chín rồi thì bạn cho kim chi vào, nếm lại theo khẩu vị! Đun thêm 5', cho kimchi thấm vào thịt gà là được, cho hẹ vào, đảo nhanh tay, tắt bếp!
5

Múc ra đĩa, ăn kèm cơm trắng! Vừa ngon, vừa gọn!