Ức gà sốt me

Đoàn Phương Thảo
Đoàn Phương Thảo @thaodoan
Stockholm, Thuỵ Điển

Anh nhà mình là dân gym, nên nhà lúc nào cũng có ức gà hết. Ăn thì ớn quá trời nên mình hay bày vẽ đổi gió. Mời các bạn đến với món ức gà sốt me với vị chua ngọt nhẹ, cách chế biến rất nhanh và dễ (khoảng 15’ à).
Chúc các bạn ngon miệng!

Ức gà sốt me

Anh nhà mình là dân gym, nên nhà lúc nào cũng có ức gà hết. Ăn thì ớn quá trời nên mình hay bày vẽ đổi gió. Mời các bạn đến với món ức gà sốt me với vị chua ngọt nhẹ, cách chế biến rất nhanh và dễ (khoảng 15’ à).
Chúc các bạn ngon miệng!

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 2ức gà lớn (1 người 1 cái)
  2. 1đốt ngón tay gừng
  3. 1 nhánhtỏi
  4. Me
  5. Dầu ăn/dầu olive
  6. Nước tương, dầu hào (có thể thay bằng bột ngọt), tiêu xay, đường

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Ức gà xắt lát ngang thớ, ướp với tiêu, 2 muỗng nước tương, xíu đường, nửa muỗng dầu hào (vì mình thấy mùi dầu hào rất thơm, làm thịt mềm lại có thể thay thế cho bột ngọt) và gừng giã dập.

  2. 2

    Nửa cục me (bằng 2 đót ngón tay) ngâm 150ml nước nóng cho rã, lọc lấy nước và bỏ hạt.

  3. 3

    Tỏi lột vỏ xắt lát, phi với dầu cho vàng và thơm thì đổ gà vào đảo cho vừa chín tới, đổ nước me vào đun lửa vừa. Khi nước sốt chỉ còn 1 nửa, nêm lại cho vừa, tắt bếp.

  4. 4

    Cắt ớt, thêm rau thơm (hành lá, răm hoặc húng quế nếu thích) vào và chiến thôi!!! 😆😆😆

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Đoàn Phương Thảo
vào
Stockholm, Thuỵ Điển
Mê ăn, mê nấu ăn mà nấu xong thường quên luôn công thức nên không lần nào giống nhau. 😂😂😂
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự