Chân gà ngâm kiểu Thái
Hướng dẫn cách làm
- 1
Chân gà rửa sạch với muối và rượu. Cắt móng chặt làm 2 để ráo
- 2
Cho nước vào nồi sau đó cho đường và giấm vào bắc lên bếp. Tiếp đó cho nước mắm vào đun sôi rồi tắc bếp để nguội.
- 3
Tắc rửa sạch cắt khoanh. Hành tím, tỏi lột vỏ cắt lát mỏng. Riềng, gừng gọt vỏ rửa sạch cắt lát mỏng. Xã 3 cây cắt khoanh xéo, chẻ cọng nhỏ.
- 4
Đập dậy 2 cây xả còn lại cắt khúc cho vào nồi cùng chân gà. Cho hành tím, 1/2 gừng và 3 trái ớt cùng 1/2 muỗng canh muối,nước vào sau đó bắc lên bếp.Luộc chân gà trong vòng 5p
- 5
Chân gà luộc xong lấy ra cho vào thau đá ngâm trong vòng 20p để chân gà được giòn hơn
- 6
Trong thời gian ngâm chân gà tiến hành bâm nhuyễn (hoặc xay) 1/2 tỏi, gừng, riềng, 1 ít sả và 3 trái ớt
- 7
Chân gà ngâm trong nước đá xong vớt ra để ráo. Sau đó cho ra tô lớn cho hỗn hợp khi nãy vào trộn đều. Sau đó cho tắc, sả và tỏi, ớt còn lại vào trộn đều lần nữa. Cho tất cả vào hộp rồi chế nước ngâm vào
- 8
Chân gà ngâm để ngoài 2 tiếng sau đó để vào ngăn mát tủ lạnh 1 ngày là dùng được.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
-
-
Chân gà ngâm sả tắc Chân gà ngâm sả tắc
Trời lạnh lạnh ngồi nhà vừa gặm chân gà vừa xem phim thì không gì sướng bằng ạ 🤤Nhưng mà quên mua tắc mất nên em dùng chanh tại lười vòng ra chợ lần 2 heheh nhưng mà vẫn ngon lành lắm
-
Chân gà ngâm sả tắc Chân gà ngâm sả tắc
Món này tự làm ở nhà cho an toàn vệ sinh mà ăn chơi là ngồi hết cả hũ lúc nào không hay luôn đó 😄Các bạn làm giống cách của mình thì chân gà sẽ không đắng và bị nhớt mà trắng giòn ngon lắm.
-
-
-
Chân gà sóc cóc xoài kiểu Thái Chân gà sóc cóc xoài kiểu Thái
Tránh dịch Covid19 rảnh rỗi nên biểu diễn zíu
-
Chân gà ngâm sả tắc Chân gà ngâm sả tắc
Cuối tuần cho cả gia đình. Món này mình cho bé ăn nữa nên ko cho ớt nha.
-
Chân gà ngâm sả tắc Chân gà ngâm sả tắc
Nhậu với bia là hết bài luôn. Ăn phá mồi cũng hết sảy con bà bảy :))
minhdinh0104 -
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận