Hạnh nhân rất tốt cho sức khỏe như ngăn ngừa bệnh tiểu đường, tốt cho tim mạch, ngừa bệnh đau đầu, đẹp da, tốt cho bà mẹ, em bé và đặc biệt có tác dụng giảm cân nữa. Ko chỉ tốt cho sức khỏe, hạnh nhân là nguyên liệu làm bánh rất ngon cho ra các bánh nổi tiếng như Macaron, Madeleinnes... Món bánh này làm từ lòng trắng trứng giống như Macaron nhưng dễ ăn, ko ngọt như Macaron, giòn tan, bùi và rất thơm!

Còn dư 2 lòng trắng sau khi làm bánh su kem, mình tận dùng làm bánh quy giòn tan thơm hạnh nhân#coginaudo #anvat

Bánh Vừng đen ăn bùi bùi, giòn giòn và thơm lừng mùi vừng. Cho vào lọ thuỷ tinh ăn dần. Hi.

Bánh ăn mềm mịn cho vào miệng như tan ra vậy, trong miệng sẽ có vị ngọt nhẹ, vị chua thanh và thơm lừng của chanh leo, vị bùi bùi của hạnh nhân, béo béo của bơ, nói chung là rất tuyệt. Hai bé nhà tớ chén được 5 chiếc, tớ vừa ăn vừa uống chén trà, cảm thấy sống mà được ăn là hạnh phúc lắm 😁❤️

Theo như mình tìm hiểu thì nhiều người gọi tên món này là Bánh ngói hạnh nhân thì chưa chính xác, Bánh ngói hạnh nhân (almond tuiles) là dạng bánh mỏng tròn, uốn cong cong như hình mái ngói ấy. Em này gọi tên là Bánh hạnh nhân mỏng, hoặc Almond thin là chuẩn nhất. Làm Almond thin đỡ cực hơn Almond tuiles ở đoạn nướng, dàn bột lên nướng chín sơ rồi mang ra cắt, sau đó sấy chín là oke, không cần phải múc bột thành nhiều hình tròn nhỏ tốn thời gian.Loại bánh hạnh nhân này mình chỉ mới biết đến hồi đợt Tết vừa qua, lướt mạng mà thấy người người nhà nhà mua bán bánh này biếu tết. Mua dùng thử rồi nghiện luôn, quyết tâm làm vài mẻ biếu gia đình ăn tết cho vui miệng. Mình làm 2 lần, theo cùng 1 công thức từ Savoury Day, và có điều chỉnh + note lại vài mẹo để mọi người làm món này dễ dàng hơn.

Tuy là bánh, nhg lượng đường v tinh bột khá ít, khi ăn k bị quá ngọt, có thể dùng đường ăn kiêng để thay thế. Từng miếng bánh mỏng, giòn, thơm béo bùi đặc trưng từ hạnh nhân, một loại hạt đầy dinh dưỡng. Các bếp triển món này cho gia đình mình nhé ạ

Nếu bạn ko thích vị của Macaron vì nó quá ngọt, hãy thử làm bánh Amaretti kiểu Ý này nhé! Ko hề ngọt đâu! Dễ ăn lắm! 🤓Cũng nguyên liệu là hạnh nhân, đường và lòng trắng trứng tạo nên cái bánh Gluten free ngon tuyệt : vỏ giòn, trong dẻo dẻo thơm mùi hạnh nhân, thơm lừng góc bếp nhỏ ngày âm u! 🤗Ngược lại với macaron mình phải rón rén nướng sợ e õng ẹo này nứt mặt thì bánh này bạn lại mong : "bánh ơi, nứt đi"! Mình rất thích vị bánh này, ko sợ béo mà lại ngon nữa!

Ngày mưa, chỉ muốn nhà thơm nức mùi bánh nên mình lại bật lò, nhà chẳng còn gì ngoài trứng và một ít hạnh nhân nên thôi làm bánh ngói hạnh nhân cho nhanh gọn :)

Thề là nó giòn tan trong miệng, ngọt vừa, tuy mùi thơm kém hơn danisa vì không hiểu bánh công nghiệp họ cho hương liệu thế nào thôi, mình thích bánh của mình hơn, nhưng mà công thức này hoàn toàn ko giữ được vân bánh, chảy bẹt ra (ct chef Khu)

Tết covid nên làm bánh hạnh nhân ăn trong những ngày tết k người🤣🤣

Thật bất ngờ khi tứ tay vào làm những chiếc banhd hạnh nhân này, và thật đặc biệt khi mùi thơm tỏa ra từ chiếc lò nướng thân yêu, nếm thử chiếc bánh và cảm nhận thật bất ngờ....wow, hóa ra bánh này bán với giá 160k/hộp ở ngoài tiệm tạp joas mà xưa giờ vẫn hay ăn đây mà, chi phí cho mẻ bánh quá sức rẻ, thời gian làm từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến lúc cho vào miệng cảm nhận chưa đầy 30p. món này ngày tết làm mời khách rất là tuyệt, từ hôm nay bắt đầu sưu tầm món cho ngày tết được rồi các mẹ nhỉ? và bánh hạnh nhân sẽ được có trong thực đơn ngày tết nhà mình ^^

Một món bánh quy ăn vặt cho bé nhấm nháp mỗi chiều ngủ dậy nè các mom. Dinh dưỡng từ hạnh nhân, giòn xốp thơm bơ bé nào cũng mê.