SP.0096 - Mực Kim Sa

Nói tới món mực thì mình đã ăn không biết là bao nhiêu món, nào là mực dồn thịt hấp cà, mực lăn bột chiên giòn chiên xù, mực hấp hành gừng, chả mực, mực nhúng giấm, mực nướng chao, mực rim me, v.v... hôm nay thử làm món mực kim sa ăn có ngon bằng món tôm kim sa mà mình vẫn thường ăn hay không... Hôm đó thấy mình làm món mực kim sa này cả ba mẹ lẫn con gấu mặp đều ăn 1 cách thèm thuồng khiến mình rất hạnh phúc. Gấu mặp là đứa háo ăn nhất nên khi ăn món này xong liền bảo với mình rằng: " Mai heo mặp nhớ làm món gì có trứng muối giống vậy nữa nhe. Ngon quá xá ngon "
SP.0096 - Mực Kim Sa
Nói tới món mực thì mình đã ăn không biết là bao nhiêu món, nào là mực dồn thịt hấp cà, mực lăn bột chiên giòn chiên xù, mực hấp hành gừng, chả mực, mực nhúng giấm, mực nướng chao, mực rim me, v.v... hôm nay thử làm món mực kim sa ăn có ngon bằng món tôm kim sa mà mình vẫn thường ăn hay không... Hôm đó thấy mình làm món mực kim sa này cả ba mẹ lẫn con gấu mặp đều ăn 1 cách thèm thuồng khiến mình rất hạnh phúc. Gấu mặp là đứa háo ăn nhất nên khi ăn món này xong liền bảo với mình rằng: " Mai heo mặp nhớ làm món gì có trứng muối giống vậy nữa nhe. Ngon quá xá ngon "
Hướng dẫn cách làm
- 1
Mực làm sạch để thật ráo nước. Tỉa vẩy rồng.
- 2
Đánh trứng gà cho bông lên. Lòng đỏ trứng muối rửa rượu rồi đem hấp chín rồi tán nhuyễn mịn.
- 3
Nhúng từng miếng mực qua trứng rồi lăn qua bột giòn và thả vào chảo dầu chiên vàng. Vớt ra để ráo dầu.
- 4
Đun chảy bơ và phi tỏi cho vàng thơm rồi cho trứng muối đã tán nhuyễn vào đảo đều cho bông xù lên thì đổ mực đã chiên lúc này vào. Đảo đều tay trên lửa lớn rồi tắt bếp.
- 5
Múc ra dĩa ăn kèm cơm trắng dẻo rất ngon.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
SP.0025 - Canh Chả Cá Nấu Cà Chua SP.0025 - Canh Chả Cá Nấu Cà Chua
Canh này nấu riêng dành tặng cho gấu mặp. Vì gấu mặp thích ăn chả cá thác lác lắm. Gấu đòi chiên nhưng mình không cho chiên vì mấy nay gấu mặp ăn dầu mỡ nhiều lắm rồi... giờ nấu canh này ăn cho gấu mặp thanh mát cơ thể Sơn Panda 🐼 -
Mực chiên xù Mực chiên xù
2 bé nhà mình rất thích ăn món này, còn mực hấp - mực xào - mực nướng gì cũng chỉ ăn 2-3 khoanh là tối đa, mực chiên xù thì ăn cả con. Thế nên thỉnh thoảng mình cũng vượt lười mà làm vậy 😅 Hoàng Ngọc -
SP.0819 - Mực Xào Dưa Leo SP.0819 - Mực Xào Dưa Leo
#Huongvicuabien #GolbalApron2024Mình rất thích các món ăn về mực. Mực hấp, mực xào, mực chiên, v.v... Nhưng rất mê mực xào với sa tế lắm luôn ăn vào cay cay rất tốn cơm luôn. Sơn Panda 🐼 -
SP.0111 - Thịt Chưng Cải Mục SP.0111 - Thịt Chưng Cải Mục
Đây là món ăn của những người Trung Hoa ngày xưa mà mình được ông của gấu mặp truyền lại bí quyết và cách làm. Món này ăn chung với cháo trắng lá dứa là hết sẩy nhưng vì mình và gấu mặp không thích ăn với cháo nên phải nấu cơm bằng gạo tẻ ăn. Vì cải mục muối rất mặn nên hạn chế nêm các gia vị mặn vào. Nhìn vậy thôi chứ ăn vào rồi là tốn cơm tốn cháo lắm đó... mình và gấu mặp khi ăn món chưng này là mỗi đứa xơi 3 chén cơm đầy ú ụ. Sơn Panda 🐼 -
Mực chiên bơ tỏi Mực chiên bơ tỏi
Cuối tuần này, em lại làm món mực chiên quen thuôc.Đối với mọi người có lẽ món này dễ dàng quá rồi, em viết lại cách làm để bản thân em nhớ, và sẽ là gợi ý nhỏ cho những ai không biết ăn gì hôm nay😅😅😅 Nguyễn Hải Linh -
SP.0554 - Tôm Kim Sa SP.0554 - Tôm Kim Sa
Món này là món đặc trưng trong các nhà hàng Trung Hoa... nhà hàng 7 kỳ quan, Ái Huê, Văn Hoa, Hải Hoàng, v.v... đều có món này. Lần nào đi ăn mình cũng đều gọi món này ăn. Nay có tôm sú ngon quá nên mình mua về làm để ăn. Sơn Panda 🐼 -
SP.0077 - Mực Xào Rau Củ SP.0077 - Mực Xào Rau Củ
Nay được vợ chồng nhà hàng xóm yêu cầu làm 1 món gì đó ngon để đãi anh chị em ở quê nhà sang chơi nên mình mới làm món mực xào này theo phong cách của Thái Lan... vì hồi hè năm ngoái mình cùng gấu mặp với 2 người bạn nữa đi Thái du lịch và có dừng chân ăn tối tại khu chợ chinatown trên đường Yaowarat có 1 tiệm bán cơm ăn rất ngon... Tụi mình đã kêu món này ăn vì được 1 người bạn địa phương giới thiệu là rất ngon và lạ nữa. Ngoài món này ra tụi mình còn ăn thêm nào là pad thai, hào chiên trứng, canh tomyum, tàu hũ trứng xốt dầu hào, gà chiên sả, gỏi xoài cá trê, v.v... Sơn Panda 🐼 -
SP.0818 - Chả Cua Đút Lò SP.0818 - Chả Cua Đút Lò
#Huongvicuabien #GolbalApron2024Gấu mập của mình nó khoái ăn chả hấp lắm, nhất là phải dùng thịt cua biển hoặc thịt ghẹ để làm gấu mập mình mê tít luôn. Nên cứ 1 - 2 tuần mình sẽ mua cua về làm cho cả nhà thưởng thức luôn. Sơn Panda 🐼 -
Mực nhồi thịt chiên! Mực nhồi thịt chiên!
Hôm nay nhà mình ăn mực toàn tập luôn! Mực hấp sả, mực xào rau củ, mực nướng sa tế, và mực nhồi thịt chiên!Thấy món mực nhồi thịt chiên vừa dễ làm, vừa ngon và mình rất thích món này nên hôm nay sẽ giới thiệu cho các bạn món này nha!!!Tiêu chí:bao ngon_bao bổ Trịnh Minh Nguyệt -
SP.0052 - Trứng Chiên Thịt Bằm & Nấm Rơm SP.0052 - Trứng Chiên Thịt Bằm & Nấm Rơm
Hôm bữa làm hấp gấu hok thích ăn cho lắm nên nay làm chiên... nào ngờ gấu mặp ăn sạch bách ^^ Sơn Panda 🐼 -
SP.0027 - Thịt Bò BBQ SP.0027 - Thịt Bò BBQ
Tính ko cho gấu mặp ăn đồ chiên đồ nướng nữa. Ai dè 1 cậu gấu mặp hàng xóm của 2 tụi mình đem qua 2 gói thịt bò đông lạnh rồi bảo mình phải làm cho gấu mặp ăn để bồi bổ cơ thể ko đc để gấu mặp ốm ^^ hichic gấu mặp mình chắc ốm nổi ^^ Nhân tiện đây mình sẽ hướng dẫn các bạn ướp thịt nướng BBQ 1 cách ngon nhất Sơn Panda 🐼 -
SP.0041 - Thịt Chưng Cải Mục Ngọt SP.0041 - Thịt Chưng Cải Mục Ngọt
Gấu mặp mình là người Hoa nên mình cũng hay làm mấy món đặc trưng của dân tộc gấu mặp ăn để đỡ nhớ quê ^^ Sơn Panda 🐼
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận