Thịt rang cháy cạnh
Món này mình ăn vài lần lúc ở Hà Nội, đặc sản nhà hàng dùng với cơm lạ miệng và đưa cơm...
Thịt rang cháy cạnh
Món này mình ăn vài lần lúc ở Hà Nội, đặc sản nhà hàng dùng với cơm lạ miệng và đưa cơm...
Hướng dẫn cách làm
- 1
Xắt thịt để mỗi miếng dày khoảng 2cm như thịt xào, có mỡ dính kèm. (Do nhà mình chỉ ăn nạc nên lấy phần nạc có tí mỡ, mọi người dùng ba rọi sẽ ngon hơn.)
- 2
Ướp với 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cafe bột nêm trong 15 - 20 phút. rang trên chảo không dính lửa nóng nhất hoặc cho vào nồi chiên không dầu 180 độ C trong 10 phút, đảo mặt thêm 5 phút. (Nếu dùng nạc như mình thì cho tí dầu đảo đều để thịt không dính nồi hay chảo nhé!) trên chảo không dính lửa nóng nhất hoặc cho vào nồi chiên không dầu 180 độ C trong 10 phút, đảo mặt thêm 5 phút. (Nếu dùng nạc như mình thì cho tí dầu đảo đều để thịt không dính nồi hay chảo nhé!) rang trên chảo không dính lửa
- 3
Rang trên chảo không dính lửa nóng nhất hoặc cho vào nồi chiên không dầu 180 độ C trong 10 phút, đảo mặt nướng hoặc rang thêm 5 phút. (Nếu dùng nạc như mình thì cho tí dầu ăn đảo đều để thịt không dính nồi hay chảo nhé!)
- 4
Lấy ra, cho nước mắm vào trộn đều cùng hành củ đã xắt lát, tiếp tục cho vào chảo rang đều với lửa nhỏ để thịt thấm. Sau cùng, tắt bếp cho hành lá đã xắt nhỏ vào đảo đều.
- 5
Món thịt rang cháy cạnh dùng với nước mắm chanh pha loãng với cơm rất ngon miệng.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Trứng chiên thịt nấm hương 🥚 🍳 Trứng chiên thịt nấm hương 🥚 🍳
Mỗi lần nấu món này là nhớ tới bà nội, hồi còn nhỏ, ở với bà là bà hay nấu món này cho cả nhà. Thích nhất là lúc bà chiên trứng đặc biệt chiên với mỡ heo, là cả nhà thơm lừng mùi trứng thịt.
-
CHÁO tim-gan-cật CHÁO tim-gan-cật
Là món đặc sản miền Bắc, có hương vị đặc trưng của vùng miền ... Thưởng thức món cháo tim gan cật ở Hà Nội là một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời khi đi du lịch#NongtraiCookpad#Dulichtrenbanan#GlobalApron2024Nguyên liệu: tim, gan, cật
-
Tôm rang thịt ba chỉ cháy cạnh Tôm rang thịt ba chỉ cháy cạnh
Một món ăn dân dã nhưng cũng rất hao cơm, hôm nay mình làm món này ăn với rau luộc và nước canh rau luộc thôi nhưng cũng đánh sạch nồi cơm😂😂😂. Các bạn hãy thử và chia sẻ với mình nha
Ngô Thị Hường -
Thịt heo rang dừa Thịt heo rang dừa
Ngày còn bé khi ở miền Bắc tôi chỉ có đôi lần được ăn món thịt heo rang dừa.Cái thời khắc đó còn nghèo khó, mỗi lần được ăn món này thì hao cơm phải biết. Mặc dù đó chỉ là miếng thịt rất nhiều mỡ và những miếng dừa được cắt thỏi màu trắng phau. Và hôm nay nhân ngày nghỉ cuối tuần mình lại làm món ăn này như để gửi chút nỗi nhớ về quê hương.
-
SP.0076 - Canh Củ Sen Giò Heo & Khô Mực SP.0076 - Canh Củ Sen Giò Heo & Khô Mực
Trong bữa ăn hằng ngày thì trên bàn không thể thiếu tô canh nóng hổi. Thế cho nên mình sẽ làm 1 món canh này để có thể thay đổi khẩu vị cho lạ miệng. Món canh này vừa bổ lại vừa mát lắm, nhiều lúc nổi mụn hay bị đẹn miệng là mình nấu canh củ sen với giò hoặc sườn để uống vào những ngày hè oi bức.
-
Thịt quấn lá xương xông Thịt quấn lá xương xông
-Món này mẹ mình nấu, Mẹ ra Hà Nội chơi được 1 ng bày cho cách nấu món này rất ngon , đặc biệt và dễ làm. Các mẹ có thể tham khảo thay đổi món ăn cho gia đình nhé 😋
-
Thịt heo rừng xào lá lốt Thịt heo rừng xào lá lốt
Đầu năm có người bạn cho miếng thịt heo rừng ăn cho khỏe mạnh, vậy là xào lá lốt ăn cơm. Phải nói là ngon, thịt mềm ngọt thơm ngon, món này cả nhà thường ăn ở quán nhậu chứ ít được chế biến ở nhà vì ko biết mua heo rừng ở đâu cho ngon, chợ thì ko có bán. Giờ mình tự chế biến thấy ngon hơn ở nhà hàng quán nhậu nhiều luôn :))
-
-
Thịt ba chỉ rang cháy cạnh Thịt ba chỉ rang cháy cạnh
Không biết đổi món gì cho ngày hôm nay, món thịt ba chỉ rang cháy cạnh ăn đưa cơm.
-
Tôm rim thịt Tôm rim thịt
Món này hao cơm lắm nè, tôm săn chắc thêm miếng thịt ba rọi béo béo nữa 🤤 kết hợp với canh khoai mỡ là combo bay nồi cơm nha.có ai giống mình là thích ăn món này với cơm cháy không nè 😁
-
Thịt heo quay Thịt heo quay
Thịt heo quay là món ngon rất ngon, mà ai ai cũng thích.Ngày còn cắp sách đến trường, cô giáo mình kể 1 câu chuyện vui về heo quay:Chuyện kể : Ngày xửa ngày xưa người ta chỉ ăn thịt luộc thôi.Cho đến 1 ngày kia, chuồng heo của họ bị cháy và chủ nhà thấy tiếc con heo, nên đã cố lôi con heo của mình ra khỏi đám cháy.Nhưng con heo đã thành heo quay, rất nóng và da heo đã dính vào tay vị chủ nhà.Vì nóng quá, ko có nước để rửa tay, nên ông ta đã đưa tay vào miệng. ..Cho đỡ nóng.Thật ko ngờ ...ngon ơi là ngon. hi 😀Và ông đã mang heo quay ra phân phát cho dân làng cùng thưởng thức.Và từ đó có món heo quay ra đời. Hihi hi NgaDung Dang -
Thịt rang cháy cạnh Thịt rang cháy cạnh
#Daisucookpad2022 #bepcomnha #bepvangMón này dùng kèm với cơm rất ngon
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận