Ốc Xào Bơ Tỏi 🐚 🥘

Hôm qua dự định hôm nay làm món này cho pama nhấm bia để xem bóng đá. Tưởng tượng ra một concept hoành tráng chụp decor. Bình thường rất ghét chụp decor vì phải nghĩ mệt óc. Ấy thế mà sáng hôm sau, chuẩn bị dụng cụ đồ nghề chụp hình thì không thấy sỏi đâu, phông nền vải đũi màu nâu ở đâu . Hai cái gánh rong mất tiêu. Hỏi papa, papa bảo bố tưởng sỏi vs phông vải là rác nên vứt mất tiêu, còn cái gánh hàng rong thì vứt trong bì rác : (( Ôi Bố tôi :xx . May mà bì rác này chỉ có hoa và lá rụng. vẫn dùng găng tay lấy ra được huhuhu,xong một chuyện. Trước khi đi ngủ vẫn nhớ nhắc mami sáng nhớ mua ốc bươu cho con, chiều h.sau đinh ninh có hàng rùi, hỏi mami ở đâu để đi nói, mami nói con không nhắc mẹ cũng quên mất, ra chợ thì hết ốc bươu. Thật trái ngang, cứ dự định chuẩn bị 1 cái gì đó là y rằng đổ bể =))) Thế nên rất hiếm khi chụp decor ngoài trời là vậy😔 . Anyways, cho dù không đúng nguyên liệu mình, dù không có concept hoành tráng, thì cũng chẳng có vật cản gì có thể cản lại mùi vị thơm ngon mà đồ ăn tôi làm. HAHAHA. 🤣 Kết quả vẫn hoàn thành xong món Ốc Xào Bơ Tỏi, mùi bơ tỏi thơm lừng chạy dọc sống mũi, lan tỏa khắp khu phố. Hương vị thì cha cả ngon, ngất ngây ngon lịm đến giọt cuối cùng 😚
Ốc Xào Bơ Tỏi 🐚 🥘
Hôm qua dự định hôm nay làm món này cho pama nhấm bia để xem bóng đá. Tưởng tượng ra một concept hoành tráng chụp decor. Bình thường rất ghét chụp decor vì phải nghĩ mệt óc. Ấy thế mà sáng hôm sau, chuẩn bị dụng cụ đồ nghề chụp hình thì không thấy sỏi đâu, phông nền vải đũi màu nâu ở đâu . Hai cái gánh rong mất tiêu. Hỏi papa, papa bảo bố tưởng sỏi vs phông vải là rác nên vứt mất tiêu, còn cái gánh hàng rong thì vứt trong bì rác : (( Ôi Bố tôi :xx . May mà bì rác này chỉ có hoa và lá rụng. vẫn dùng găng tay lấy ra được huhuhu,xong một chuyện. Trước khi đi ngủ vẫn nhớ nhắc mami sáng nhớ mua ốc bươu cho con, chiều h.sau đinh ninh có hàng rùi, hỏi mami ở đâu để đi nói, mami nói con không nhắc mẹ cũng quên mất, ra chợ thì hết ốc bươu. Thật trái ngang, cứ dự định chuẩn bị 1 cái gì đó là y rằng đổ bể =))) Thế nên rất hiếm khi chụp decor ngoài trời là vậy😔 . Anyways, cho dù không đúng nguyên liệu mình, dù không có concept hoành tráng, thì cũng chẳng có vật cản gì có thể cản lại mùi vị thơm ngon mà đồ ăn tôi làm. HAHAHA. 🤣 Kết quả vẫn hoàn thành xong món Ốc Xào Bơ Tỏi, mùi bơ tỏi thơm lừng chạy dọc sống mũi, lan tỏa khắp khu phố. Hương vị thì cha cả ngon, ngất ngây ngon lịm đến giọt cuối cùng 😚
Hướng dẫn cách làm
- 1
Rửa ốc: rửa sạch ốc với nước sau đó chà xát với một nhúm muối rồi rửa sạch lại với nước.
- 2
Bắc chảo lên bếp, cho bơ lạt vào đun nóng, khi bơ tan chảy thì cho tỏi vào phi thơm. Sau đó, cho ốc vào xào, đảo đều tay để tỏi bơ hòa quyện vào ốc, xào 1 lúc thì cho ớt vào. Tiếp đến cho nước mắm, nước đường, nước lọc và nước cốt chanh vào. Đảo đều tay, rồi bật nhỏ lửa đậy vung chờ ốc chín. Sau đó, nêm nếm lại gia vị vừa ăn nhé. Ai thích ăn rau thì cho vào nhé.
- 3
Cho ốc ra đĩa. Khi ăn mút hết lớp gia vị thơm nức bên ngoài vỏ rồi dùng dĩa nhỏ, hoặc tăm lấy phần ruột ra măm măm nhé, vì nước sốt đã đậm đà lắm rùi, nên không cần phải chấm gì nữa. Quá đơn giản phải không ạ.
- 4
Chúc Các Bạn Ngon Miệng nhé^^!
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Ốc Mỡ Xào Bơ Tỏi Ốc Mỡ Xào Bơ Tỏi
Từng con ốc béo ngậy thấm vị, thơm mùi bơ tỏi...ngon ngất ngây...😋😋😋#bepvang Hoàng Oanh -
Ốc Mỡ Xào Bơ Tỏi Ốc Mỡ Xào Bơ Tỏi
Ốc biển là món ăn khoái khẩu của hai vợ chồng nhà mình, đợt này có cô bạn đi chơi biển về mua cho ít ốc mỡ làm quà . Ốc rất mẩy và giòn ngon .... đúng điệu với bơ tỏi... thật sự ăn rồi ko thể nào kìm nén được... và hôm đó mình đã say bên bát ốc.. Choi UnSu -
Ốc tỏi xào bơ tỏi Ốc tỏi xào bơ tỏi
Mua được ốc tỏi siêu to, và mới hiểu tại sao nó được gọi là ốc tỏi: vì thịt ốc toàn mùi tỏi không! Lạ ghê hen!#onhanauan minh! -
Ốc luộc mẻ Ốc luộc mẻ
Không biết các bạn có nhớ không, hồi bé mỗi lần theo mẹ ra bờ sông, thấy có ốc bươu nổi lềnh phềnh là hô ầm lên bảo mẹ bắt về nấu, lúc đó chưa có ốc bươu vàng, chưa có nhiều thuốc sâu nên ốc sạch lắm. Bây giờ thì chỉ có ốc nuôi thôi nhưng mà muốn tìm về ký ức nên cũng ăn được. Hạnh -
Ốc hương xào bơ tỏi Ốc hương xào bơ tỏi
Ốc hương vốn dĩ đã rất ngon rồi nên là thêm bơ tỏi xào với vị ớt hơi cay cay nữa là hết xảy luôn mọi người ơiiii Thư Thư -
-
Ốc mỡ xào bơ tỏi Ốc mỡ xào bơ tỏi
Đang mùa ốc mỡ tươi ngon , biển lâu lâu tới mùa nào ghẹ rồi ốc toàn hải sản tươi mà giá rất hạt dẻ thêm cách chế biến xào bơ tỏi cho ra dĩa ốc thơm ngon nhâm nhi cùng bia 🍻🍻#bepvang Phuong Nguyen 92 -
Ốc hương xào bơ tỏi Ốc hương xào bơ tỏi
Ốc hương tươi, xào với bơ tỏi thơm lừng, chấm bánh mì đặc ruột thì hết xảy.Mình làm công thức không quá ngọt như ốc miền Nam Mia N. -
Ốc hương xào bơ tỏi Ốc hương xào bơ tỏi
Đơn giản là chièu rãnh rỗiXào ốc bơ tỏi nhâm nhi chút bia cùng bạn bè tại nhaKhỏi la cà lo cona#bepvang Phuong Nguyen 92 -
Ốc Bulot Sốt Me Cay 🐚 Ốc Bulot Sốt Me Cay 🐚
Ốc Bulot sinh trưởng ở vùng nước lạnh và ôn đới, sâu 100m so với mặt biển. Chúng di chuyển rất ít và có thể sống tới 10 năm. Ốc Bulot ăn tảo là chính nên rất sạch và tốt cho sức khỏe, thịt chúng dai, ngọt thanh, đậm đà và có vị ốc biển đặc trưng.Nói chung là một loài ốc ngon, người Pháp ăn ốc này đơn giản là chấm sốt mayonaise hoặc chỉ ăn không với chanh tươi. Nhưng tôi thì loại thích xào với các loại sốt bơ tỏi, me hay mỡ hành để chấm sốt với bánh mì như kiểu ăn ốc lề đường ở VN vậy.Hôm nay còn me nên làm ốc xào me nha các mem, đỡ ghiền ốc Việt :)) Dory -
Ốc hương sốt trứng muối Ốc hương sốt trứng muối
Khi nào chán các thể loại ốc hương như xào tỏi, sốt me, sốt bơ, nướng than,... thì hãy làm thử ốc hương sốt trứng muối nhe...Món ăn đơn giản vậy thôi mà hấp dẫn tới con ốc cuối cùng và giọt sốt trứng muối tan chảy ngay nơi đầu lưỡi làm ta luyến tiếc cái món ăn gì mà có chút xíu, ăn bao nhiu mới thấm đây? My Phung -
Ốc bươu 🐚 rim 💖 Ốc bươu 🐚 rim 💖
Đi siêu thị thấy ốc bươu làm sẵn trong hộp. Thế là mua về làm thử 😍🐚🌹🐚 Hong Vo
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (4)