Xoài rửa sạch, mình thích độ giòn của vỏ còn nếu mọi người sợ thuốc thì nên gọt bỏ vỏ. Lấy dao cắt thành nhiều đường trên quả xoài theo chiều dọc, sau đó dùng dao gọt vỏ để cắt thành sợi nhỏ.

Chả cá sau khi chiên lấy ra cắt thành sợi vừa ăn, nếu cắt trước khi chiên sẽ dễ bị cháy và nát.

Phi tỏi lên mùi thơm rồi bỏ chả cá và xoài vào trộn đều. Thêm một ít nước mắm, tiêu, gia vị vừa ăn.

Sau khi trộn gỏi sẽ ra nước, nên các bạn bỏ vào hộp nhựa chắt hết nước và bước cuối cùng là trình bày lên đĩa. Trộn thêm ít rau răm, đậu phộng, hành lá và tương ớt lên mặt là các bạn có thể thưởng thức món ăn ngon miệng mà cũng siêu dễ làm này. Trong quá trình làm mình không mua được rau răm và đậu phộng nên không xuất hiện trong ảnh, mọi người thông cảm nhé.