Sơ chế gà, chặt khúc để dễ ăn hoặc nếu muốn có thể hầm (tiềm) nguyên con cho mềm rồi xé nhỏ ra

Hầm nước dùng với các loại thuốc bắc (nếu muốn nước dùng trong thì bỏ ít thục địa ( cái cục đen đen)

Nước dùng sau khi hầm 15p

Sau đó bỏ gà, củ cải, cà rốt vào hầm tầm 45p nữa, nêm nếm vừa ăn, bỏ tiếp ớt hiểm vào (nhớ để nguyên cuống, đừng ngắt ra)

Sơ chế rau, cắt nhỏ để nhúng lẩu

Nhúng rau, thêm miến, cầu mưa và xì xụp thôi ;)