Rau cau quả dừa vị bí đỏ - bắp

Name: Rau cau quả dừa vị bí đỏ - bắp
Yield: 2 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 quả dừa xiêm đã tách vỏ (đục 1 lỗ nhỏ ở trên); 200 g đường cát; 1 gói bột rau câu; 200 g hột bắp sống đã tách; 150 g bí đỏ

Bếp của Quỳnh @cook_5456193

Món ăn tráng miêng cho ngày hè nóng bức các bạn nhé

Xem thêm

Rau cau quả dừa vị bí đỏ - bắp

Bếp của Quỳnh @cook_5456193

Món ăn tráng miêng cho ngày hè nóng bức các bạn nhé

Đã lưu

Nguyên Liệu

45 phút

2 phần ăn

1 quảdừa xiêm đã tách vỏ (đục 1 lỗ nhỏ ở trên)
200 gđường cát
1 góibột rau câu
200 ghột bắp sống đã tách
150 gbí đỏ

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

45 phút

1

Cho dừa xiêm đã bỏ vỏ vào nồi nước sôi chần trong 5p cho ra bớt dầu, để nguội.
2

Gói bột rau câu mua sẵn chia làm 2 và trộn 100 g đường cát vào mỗi phần
3

Bí đỏ nấu chín, xay nhuyễn, bắt lên bếp nấu, cho vào 1 phần rau câu vừa trộn ở trên đến khi sôi thì dùng phễu chắt vào quả dừa (lưu ý chỉ chắt đến 1/2 quả thôi)
4

Bắp luộc chín xay nhuyễn, bỏ phần xác, bắt lên bếp nấu, cho phần rau câu còn lại vào đến khi sôi chắt vào phần quả dừa còn lại (đợi lớp bí đỏ đông lại mới cho lớp bắp vào).
5

Sau khi lớp rau câu bắp đông lại, mình cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1h cho mát rồi mang ra thưởng thức thì còn gì bằng.