Gà rửa sạch, luộc sơ với gừng đập dập khử mùi. Vớt ra để ráo

Chiên gà vàng giòn đều, dầu chiên gà dư lấy tỏi đã băm phi vàng. Để riêng tỏi.

Lấy 1 chén cho 3 muỗng nước mắm, 2 muỗng nước lọc, 2 muỗng đường, một muỗng tương ơt, trộn đều hỗn hợp, ai thích ăn cay thì bỏ ớt tươi thêm dô.

Sau đó chảo dầu đã phi tỏi lúc nãy còn dư cho hỗn hợp nước sốt vào, nấu sôi lên sền sệt. Sau đó bỏ gà vào đảo nhanh tay cho gà thấm đều bao quanh là được.

Tắt bếp bỏ tỏi phi và, rắc hành lá vào là xong. Có thể cho thêm hành tây cũng okie nhé các bạn. Chúc các bạn thành công.