. Vỏ bánh, bột mì, nem nở, muối, sữa tươi không đường, sữa tươi pha với xíu nước cốt chanh, bơ lạt, trứng gà, đường xay, . Phần phủ cà phê, bột mì đa dụng, bột cacao nguyên chất
bột chiên giòn Tài Ký (dùng bột của Mezan cũng được), nước ấm, trứng gà, sữa tươi không đường (có thể dùng loại ít, có đường), sữa đặc có đường, Bơ Mezan