Bột cà ri các loại

đùi cừu 1,5 kg, lóc xương xong còn 950 gr, cà rốt, và chua vừa, hành tây, hành tím, tỏi đập dập, boa rô nhỏ, củ cải đường (optional), garni (gồm lá bay, thyme, rosemary…), Gia vị: 1 thanh quế, tiêu đen đỏ trắng, đinh hương, bách xù… mỗi thứ một ít. (Phần này nếu thiếu đi vài nguyên liệu cũng không sao chủ yếu ước lượng không cần chính xác), bột cà ri, Muối

mực ống, bông cải, cà chua, tỏi, muối, bột cà ri masala, bột cà ri thông dụng, bột cumin

fillet cá lóc khoảng 400g, bột mì, mù tạt vàng, tương ớt, tương cà, trứng gà, lá oregano(nếu có), bột ngũ vị hương, Gia vị:hạt nêm,tiêu,bột hành,bột tỏi,bột ớt,bột gừng,bột nghệ,bột cà ri

Khoai tây, Chân nấm đông cô (đã sơ chế), Đậu bắp, cà tím, bông cải xanh, sữa tươi không đường (hoặc 500ml sữa đậu nành), bột cà ri, sả, Muối, đường, hạt nêm

lươn, nước cốt dừa loãng (nước dão), nước cốt dừa đậm đặc (nước cốt), bột cà ri, bột nghệ, nước mắm, đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay, sả, hành tím băm

mì udon, Thịt đùi heo, củ Hành tây (thái múi cau), củ cà rốt (cắt hạt lựu), củ khoai tây, Nước lọc hoặc nước dùng dashi, Bột cà ri Nhật, Dầu ăn, nước tương, đường, mirin, Hành lá, Lá kim, Trứng lòng đào

cơm nguội, nấm hầu thủ đã sơ chế, bột cà ri, Hạt nêm chay, Rau củ (bông cải, đậu cove… tuỳ thích)

đùi gà góc 4, bột cà ri, cà rốt nhỏ, muối, nước tương, đường, bột bắp, hành tỏi băm nhỏ, nước dừa tươi, nước cốt dừa, gạo Nhật

thịt bò (đùi bò, mông bò, phần sớ dài sẽ làm khô miếng lớn đẹp), củ hành tây, sả, gừng như ngón tay, củ tỏi, bột ớt HQ, sả xay, gừng, hành tím, tỏi, ngũ vị hương, bột cà ri

má đùi gà, củ khoai tây, củ cà rốt, củ hành tây, gia vị bột cà ri, Hạt nêm, dầu hào, dầu ăn

thịt đùi dê, hành tây lớn, bột cà ri, lá cà ri, sả bào, ngũ vị hương, hạt nêm, đường, muối, bột ngọt, sa tế, dầu điều

thịt gà, paste gừng (gừng bào), paste tỏi (tỏi bào), muối, bột ớt (paprika), dầu ăn (để chiên sơ), cà chua, hành tây to hoặc 1 quả nhỏ, tỏi, hạt điều (nếu có), bột cà ri garam masala, đường

thịt ba chỉ, bạch tuộc, hành Tây, cà rốt, khoai lang loại vừa, nấm đùi gà, Gia vị: , tương, bột cà ri Hàn, mạch nha hoặc đường, tỏi băm, bột ớt

khoai tây, củ khoai lang nhỏ, chân nấm đông cô (đã sơ chế) hoặc thay bằng nấm rơm, bông cải xanh, đậu cove, đậu hũ (không bắt buộc), sữa tươi không đường, bột cà ri, sả bằm, Muối, hạt nêm, đường

nấm đùi gà, tiêu, muối, bột mì, bột bắp, bột cà ri, trứng gà

bánh tráng, đùi gà góc tư, khoai lang, hành tây, bột cà ri, cà ri dầu, sả, hành lá, sữa tươi có đường, Gia vị

fettucine delverde, cà chua bi, bột cà ri ottogi, tỏi, củ hành tây, whipping cream, bơ lạt, muối và tiêu, steak

cá róc (4 con), phê bột cà ri, muối

Thịt ức vịt, hành tỏi băm, Nước cốt dừa, Sả ớt, Bột cà ri, Ngò gai, Gia vị muối tiêu đường

cánh gà (600 gam), khoai lang, khoai môn, huyết, sữa tươi, sữa đặc, nước giảo cốt dừa, nước cốt dừa đậm đặc, bột cà ri, cà ri dầu, gốc sả, củ hành tây

ức gà, khoai tây, cà rốt, bột cà ri, hạt nêm gà, nước mắm, bột ớt, muối, dầu ăn

cà chua chín, ớt chuông đỏ, cà tím (1 trái), cà rốt, đậu đũa, đậu hủ trắng, củ hành tây, bột cà ri (10gr), nước cốt dừa, Gia vị: 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe hạt nêm chay, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cafe ớt bột nếu thích cay

ớt xanh loại to, thịt bò xay, hành tây, 2 quả ớt cay, 1 củ tỏi, mùi tây, Bột nêm, cà chua paste, bột nghệ, ngũ vị hương, bột cà ri, tiêu bắc

tôm sú lớn, nãi chuối sáp, bột cà ri, nước cốt dừa, nước dừa xiêm, hành tây, sả, ớt, tỏi, hành tím, dầu ăn, màu dầu điều