(41) món Kèo nèo

Cá bông lau, Bông điên điển, Kèo nèo, bông so đũa, Bông súng tím, rau muống bào, Rau ngổ, ngò gai, Ớt, tắc vắt lấy nước cốt, bỏ hột, đường (tuỳ sở thích), nước mắm

mắm cá sặc, mắm cá linh, thịt ba rọi, tôm thẻ, cá hú, sả, ớt sừng hoặc ớt hiểm, cà tím, tỏi, Rau ăn kèm mắm kho gồm có hẹ nước, rau đắng, húng quế, húng cay, kèo nèo, diếp cá

Tôm sú, Nghêu, Thơm, Nấm linh chi, Nấm kim châm, Rau đồng nội (bông so đũa, điên điển, bông súng, kèo nèo..., Rau muống 1 bó bỏ lá cắt khúc, Cà chua, Nước cốt me, Ớt sa tế, thơm, hành tây

vịt chạy đồng/vịt xiêm 2kg, dừa xiêm, rượu trắng, gừng đập dập, muối, sả đập dập, tỏi băm, đường, chao đỏ, gừng đập dập, rau muống, cải xanh

lươn vàng, bắp cải trắng, kèo nèo, me, cà chua, đậu bắp, Tỏi băm nhuyễn, Sả băm nhuyễn, ớt hiểm, Gia vị, quế, ngò gai

mướp hương, su su, củ hành tây, củ sắn, củ cải trắng, cà rốt, hành boaro, nước lọc, sả tây, tỏi, hành tím, ngải bún

cá bớp, măng chua, cà chua, thơm, me, cá thác lác, bò viên, bắp chuối bào, kèo nèo, bông súng, rau muống cọng, bún

bông kèo nèo, lòng gà, hành tím, 2 tép tỏi, ớt hiểm, Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu, đường, nước mắm, Dầu ăn

chả cá thác lác, xương ống heo, thơm, cà chua, cà tím, Ớt tươi, hành tím, tỏi, sả, Mì tôm, mì trứng hoặc bún gạo tươi, bông so đũa

xương gà hầm (nếu có), gói bột lẩu thái, lá chanh, cà chua, thơm, sả đập dập, tần ô, bạc hà, rau muống, Kèo nèo (ba khía), rau nhút,… tuỳ sở thích, ngò gai

mắm cá linh + 150g mắm cá sặc, xương ống, Rau: cà tím, rau muống bào, bắp chuối bào, bông súng, kèo nèo, rau đắng…, Mực nang, tôm, cá lóc, Thịt heo quay, Bún sợi to, Gia vị: sả cây, sả bằm, ớt, hành ngò, tỏi, nước mắm, bột nêm, đường

mắm (cá linh hoặc cá sặc) nhà mình dùng mắm cá sặc, cá diêu hồng,200gr tôm,, thịt ba rọi, Do nhà mình có ít chả cá và da heo nên bỏ vào ăn cùng😄, Nấm rơm, cà tím, khổ qua, rau nhúc,kèo nèo, rau muống, sả băm, ớt,tỏi, gia vị cơ bản

(khoảng 1kg5) vịt xiêm, Khoai môn cao, dừa, keo chao ngon, Tỏi,sả,ớt, củ hành tây, nấm rơm,gừng và gia vị cơ bản+rau sống ăn kèm (cải xanh, kèo nèo, rau muống)

thịt bò thái mỏng (có thể mua bò nạm hoặc bò nạc tuỳ thích), Cơm mẻ, xả cây, tỏi, ớt, chanh củ hành tây, ngò rai, ngò om, thơm hoặc khóm, cà chua và gia vị cơ bản, dừa, Rau trụng ăn kèm (rau chuối+ rau muống bào, kèo nèo), bún

đầu cá bớp, cà chua, thơm, gia vị nêm sẵn Ajiqick lẩu thái, bông kim châm, cọng rau muống, rau cải thảo, Bông súng, kèo nèo, bạc hà (dọc mùng), Hành lá, hành tím, sả, ớt sừng, ớt hiểm, Muối, giấm, nước mắm, dầu ăn

sườn non, trái dừa tươi, cá rô, bông súng, kèo nèo, cà chua, cà tím, Rau sống, hành lá, rau ngổ, ngò gai, hành tím, tỏi, ớt, Muối,hạt nêm,nước mắm đường,dầu ăn,giấm gạo,bột ngọt

sắn dây xay nhuyễn, boaro, rễ ngò, nước lạnh, dừa tươi, nấm rơm, nấm tuyết, nấm đông cô tươi, nấm bào ngư, đậu hũ chiên, tàu hủ ki, cà rốt

gà , lá giang , Hành, tỏi, ngò, sả, ớt trái, Gia vị: nước mắm, muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu bột, dầu ăn…, Bắp chuối, rau cải cúc,kèo nèo tùy loại bạn thích nhé!

nấm rơm, nấm hương, Sate, me, hạt nêm chay, đậu hủ + 1 cây chả chay, Cà rốt, cải trắng, củ cải mặn, cà chua, Rau muống bào, hoa kèo nèo, rau đắng

nước dùng rau củ, mắm cá lóc, cá lóc 1kg, heo quay, mực lá --> khứa hoa, tôm, chả cá thát lát, giò sống, ớt sừng, sả --> 3 củ băm nhuyễn, 5 cây để ninh, tỏi băm nhuyễn, hành tím băm nhuyễn

thơm, xả, ớt, dừa, Cà tím, rau đắng, kèo nèo, bông súng, giá, bắp chuối, hẹ, điên điển, me để làm mắm me, Thịt ba chỉ hoặc heo quay, Cá basa, tôm, mực (tuỳ theo số lượng người trong gđ mà thêm bớt nhé)

ca mú vừa, giá, đậu bắp, thơm, cà chua, kèo nèo, bông súng, ngò gai va rau ngổ, ớt trái

tôm, mực, cá basa, thịt ba rội, sả , hành tím, ớt trái, mắm cá linh , mắm cá sặc, khóm, khổ qua , cà tím

Mắm cá sặc, mắm cá linh, Mực, tôm, thịt ba chỉ, Thịt băm, bún, Cà tím, rau nhút, kèo nèo, Rau đắng, bông súng, sả, ớt, Muối, bột ngọt, đường, dầu ăn, hạt nêm

hộp đậu hũ non --> cắt miếng vuông vừa ăn, chiên vàng, sả cây --> băm nhuyễn, sate, chao khoai môn, dầu màu điều, đầu hành boaro --> băm nhuyễn, khoai môn --> gọt vỏ, rửa sach, cắt khối, chiên sơ, nấm đông cô tươi --> ngâm nước muối, rửa sạch để ráo, nấm hương khô --> ngâm nước cho nở mềm, kèo nèo --> rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, rau muống --> rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, tần ô --> rửa sạch, cắt khúc vừa ăn

Mắm cá linh, Dừa, Mắm cá sặc, xương heo, cá lóc, cà tím, cá hú, mực ống, tôm, heo quay, Chả cá, Rau đắng, rau nhút,rau má

cá hồi, Rượu nếp trắng (Loại nồng độ cồn 39 độ), cam xoàn, tỏi cô đơn, nụ kèo nèo, Muối tiêu nhà làm, Dầu hào, Dầu oliu

mắm cá linh, cá sặc, thịt ba rọi, sả, cà tím to, tỏi to, hành, ớt, Rau ăn kèm: rau đắng, rau mầm, kèo nèo, bông súng.... (tuỳ thích), Đồ nhúng lẩu: tôm, mực, chả cá, cá tuỳ thích.

thịt ba rọi, tôm thẻ, mắm cá linh, sả, cà tím (khổ qua, đậu bắp, đậu rồng,...), Rau sống ăn kèm (kèo nèo, rau đắng đất, xà lách, rau thơm,...), Tỏi ớt băm, nước dừa xiêm, Đường, Dầu ăn

Tỏi, sả, ớt, hành tím, tất cả băm nhuyễn, mắm cá linh, mắm cá sặc, thịt ba chỉ cắt lát mỏng, mực ống vừa, cắt thành khoanh nhỏ vừa ăn, tôm sú nguyên vỏ, heo quay cắt miếng, puffed tofu, cà tím, cắt khúc dài, ngâm vào nước muối tránh không bị đen, bún tươi, Hành, ngò cắt nhuyễn, Hẹ cắt thành khúc vừa