mực nang, cần tây (hoặc 1 cây cần ta), lá tỏi, dưa cải muối chua, cà chua, tỏi, 1 củ hành, Gia vị cơ bản, Ớt, hạt tiêu (có thể bỏ qua nếu bạn không thích ăn cay)
Cà chua, Dưa leo, Ớt chuông, Thơm, (hoặc có thể hơn 1 tí) Bông cải xanh - giúp có nước và không khét, Hành tây hoặc hành lá, Tỏi (Không dùng nếu dùng hành tây), Tiêu, Hạt nêm, Bột ngọt, Dầu mè (Không bắt buộc)
đầu mực nang (đầu 1 con lớn), dầu ăn, dầu nè, tỏi bằm nhuyễn, ớt chuông xanh nhỏ, ớt chuông đỏ nhỏ, hành lá cắt khúc, lá rau quế, kicap, Nước mắm, Đường
râu mực loại lớn (có thể dùng râu bạch tuộc loại nhỏ), lá nguyệt quế 🍃, cà chua 🍅, fennel nhỏ (củ hồi), hành tây cỡ nhỏ 🧅, tỏi 🧄, Nui lưỡi chim (một loại nui hình hạt lúa mì), Dầu olive, Muối 🧂, Tiêu, hành lá, Phô mai dê bào nhỏ
mực ống (18 con), thịt heo xay, nấm tai mèo, hành tây to, sa tế tự làm ít cay, đường nâu hữu cơ, xì dầu đậm đặc hiệu Cholimex, muối, đậu hũ non, trứng gà