cá điêu hồng, Măng chua (măng chua này là măng củ mua về tự muối chua), cà chua, dứa (thơm), ớt, rau ngổ (ngò om), Me chua, Gia vị:, Nước mắm, Muối, Đường
c tai heo, Lá sung k quá già cũng k quá non, Rau thơm ăn kèm : kinh giới, mùi, húng quế. (ngoài ra có thể kèm thêm lá mơ, xà lách, ngổ tuỳ theo ai ăn được rau gì nhưng rau chính vẫn phải có lá sung), tỏi, ớt, Muối, dấm, chanh, đường, bột ngọt, nước mắm, Lá chanh