Tumis sayur capcay rumahan

Name: Tumis sayur capcay rumahan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 wortel potong2 kecil; 2 jagung manis diserut; 5 jamur kancing (opsional); 1 batang bawang prei potong2; 2 cabe merah tanpa isi potong tipis2; Sesuai selera cabe kecil; 4 daun jeruk hilangkan batangnya, diremas2; 1 tomat potong kecil2; 6 bawang putih; 1 bawang bombay; Opsional sosis; Opsional bakso; 2 sendok makan Saus tiram; 2 sendok makan Saus raja rasa; Totole kaldu jamur pengganti garam dan micin; 1 sendok teh Gula; sesuai selera Merica; 1 sendok makan Minyak wijen; 1,5 gelas blimbing kaldu daging; 2 telur ayam; Minyak

zharfa_syarafina @zharfasyarafina

Tumis sayur capcay rumahan

zharfa_syarafina @zharfasyarafina

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2wortel potong2 kecil
2jagung manis diserut
5jamur kancing (opsional)
1 batangbawang prei potong2
2cabe merah tanpa isi potong tipis2
Sesuai seleracabe kecil
4daun jeruk hilangkan batangnya, diremas2
1tomat potong kecil2
6bawang putih
1bawang bombay
Opsionalsosis
Opsionalbakso
2 sendok makanSaus tiram
2 sendok makanSaus raja rasa
Totole kaldu jamur pengganti garam dan micin
1 sendok tehGula
sesuai seleraMerica
1 sendok makanMinyak wijen
1,5 gelas blimbingkaldu daging
2telur ayam
Minyak
Jahe 2 ruas jari digeprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 semua bahan
2

Tumis bawang putih dan bawang bombay. Setelah layu, masukkan cabe merah, cabe kecil, bawang prei, daun jeruk yg sudah dhilangkan batang dan diremas remas (biar wanginya keluar), jahe.
3

Kasih perasa : saus raja rasa, minyak wijen, saus tiram, totole kaldu jamur (pengganti garam dan micin), gula, merica
4

Setelah wangi, masukkan telor di sampingnya. Lalu diorek bareng2 biar kompak. Masukkan juga potongan tomat,
5

Masukkan air kaldu daging. Aduk merata. Lalu masukkan wortel. Setelah wortel melunak, masukkan jagung, sosis, jamur kancing, bakso. Kalau air kaldu kurang bisa tambahkan lagi. Untuk menambah rasa resapan bumbu kedalam bahan2nya
6

Cek rasa, kurang apa-apa tambahin sesuai selera.