Soto ayam kuah bening

Name: Soto ayam kuah bening
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ayam (pilih bagian dada); Secukupnya daun bawang; 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; Seruas kunyit; Sedikit merica; Kapulaga; Jinten; Kemiri; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya kaldu jamur/penyedap; Lengkuas; Serai; Daun jeruk; Daun salam; Mie soon; Telur rebus; Kripik kentang; Tomat; Taoge; Bawang goreng; Daun bawang mentah (bisa skip)

Nova Ardiah @cook_20843495

Rembang

Selamat menunaikan ibadah puasa hari pertama .. semoga menginspirasi ibu2 yg bingung mau masak apa buat buka besok 🤗

Lebih banyak

Soto ayam kuah bening

Nova Ardiah @cook_20843495

Rembang

Selamat menunaikan ibadah puasa hari pertama .. semoga menginspirasi ibu2 yg bingung mau masak apa buat buka besok 🤗

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgayam (pilih bagian dada)
Secukupnyadaun bawang
Bumbu halus
3 siungbawang putih
2 siungbawang merah
Seruaskunyit
Sedikitmerica
Kapulaga
Jinten
Kemiri
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyakaldu jamur/penyedap
Bumbu geprek
Lengkuas
Serai
Daun jeruk
Daun salam
Bahan pelengkap
Mie soon
Telur rebus
Kripik kentang
Tomat
Taoge
Bawang goreng
Daun bawang mentah (bisa skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam lalu potong2 dan ungkep dengan bumbu ayam racik, kemudian goreng dan suwir. Tiriskan
2

Tumis bumbu halus dan bumbu geprek, kemudian masukan air secukupnya. Tambahkan garam, gula dan penyedap
3

Apabila sudah mendidih masukan daun bawang, tunggu sampai layu. Matikan kompor
4

Tata dalam mangkok bahan pelengkap dan suwiran ayam kemudian guyur dengan kuah soto.
5

Udah.. soto ayam kuah bening siap disajikan 😁