Sup yukgaejang ala ala

Name: Sup yukgaejang ala ala
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons daging sapi bagian has dalam; 8 buah jamur kancing (champignon) bisa diganti jamur tiram; sesuai selera Daun bawang; sesuai selera Toge; Soun dikit aja; 4 siung bawang putih; Kecap asin; Minyak wijen; Bumbu jamur; sedikit Gula; Boncabe lev 15 / cabe giling kering; 500 ml air

fenny @fennyfenny

parakan temanggung jawa tengah

Dimasa pandemi pengen banget makan sup yukgaejang jadi tralala mari kita masakkk

Lebih banyak

Sup yukgaejang ala ala

fenny @fennyfenny

parakan temanggung jawa tengah

Dimasa pandemi pengen banget makan sup yukgaejang jadi tralala mari kita masakkk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1 onsdaging sapi bagian has dalam
8 buahjamur kancing (champignon) bisa diganti jamur tiram
sesuai seleraDaun bawang
sesuai seleraToge
Soun dikit aja
4 siungbawang putih
Kecap asin
Minyak wijen
Bumbu jamur
sedikitGula
Boncabe lev 15 / cabe giling kering
500 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging dengan air sebanyak 500ml air, rebus selama 40 menit
2

Potong2 daun bawang sekitar 10 cm dibelah2, kupas jamur kancing potong2, cuci bersih toge. Beri 1 sdm minyak wijen, 2 sdm kecap asin, 1 sdm bon cabe dan 2 siung bawang putih yang sudah di cincang. Campur aduk2 dan diamkan.
3

Setelah 40 menit tiriskan daging potong2 tipis2. Air rebusan untuk kaldu sup jadi jangan dibuang ya.
4

Air rebusan/kaldu sup diberi cincangan bawang putih 2 siung, kecap asin 4 sdm, gula sedikit saja (saya hanya kasih 1/2 sdt), tes rasa.
5

Apabila sudah oke masukan campuran sayur tadi dan irisan daging. Aduk2. Rebus hingga mendidih beberapa menit (sekitar 3-4 menit)
6

Setelah dirasa cukup masukan soun aduk aduk dan sajikan. Selamat mencobaaaa😁
7

Oya terakhir potong2 cabe merah dan hijau miring. Lalu taburkan.