Nasi Kebuli Ayam Masak Mejikom Enakkkkk

Name: Nasi Kebuli Ayam Masak Mejikom Enakkkkk
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Pelengkap :; 4 gelas takar beras; Secukupnya air (sesuai takaran menanak nasi); 1/2 kg ayam fillet; 1/2 buah jeruk nipis ambil airnya; 4 sdm minyak goreng; 3 sdm margarin; 5 cm kayu manis; 5 buah cengkeh; 2 buah bunga kawang (pekak); 3 buah kapulaga ambil bijinya; 1/2 sdt lada bubuk; 2 sdt garam (sesuai selera); 1 saset bumbu kari instan (jika berupa bubuk pakai 2 sdm/ lebih); Bumbu halus :; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 cm kunyit; 1 sdt ketumbar; pelengkap : ayam kecap, kerupuk, telur, sambal nanas,dll

Wulan Yuliana @cook_4564071

Palembang , Sumatera Selatan

Enakkkk & Mudah

source : Dapur Dien

Enakkkk & Mudah

source : Dapur Dien

Lebih banyak

Nasi Kebuli Ayam Masak Mejikom Enakkkkk

Wulan Yuliana @cook_4564071

Palembang , Sumatera Selatan

Enakkkk & Mudah

source : Dapur Dien

Enakkkk & Mudah

source : Dapur Dien

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

Pelengkap :
4 gelas takarberas
Secukupnyaair (sesuai takaran menanak nasi)
1/2 kgayam fillet
1/2 buahjeruk nipis ambil airnya
4 sdmminyak goreng
3 sdmmargarin
5 cmkayu manis
5 buahcengkeh
2 buahbunga kawang (pekak)
3 buahkapulaga ambil bijinya
1/2 sdtlada bubuk
2 sdtgaram (sesuai selera)
1 sasetbumbu kari instan (jika berupa bubuk pakai 2 sdm/ lebih)
Bumbu halus :
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 cmkunyit
1 sdtketumbar
pelengkap : ayam kecap, kerupuk, telur, sambal nanas,dll

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam fillet lumuri dgn air perasan jeruk nipis aduk rata diamkan 10 menit cuci bersih lagi...
2

Potong dadu, Panaskan margarin dan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukan kayu manis, cengkeh, bunga lawang dan kapulaga aduk rata...
3

Masukan ayam tumis sampai berubah warna, masukan bumbu kari bubuk (jika bumbunya kental tumis bersama kayu manis) aduk rata. Beri air sampai ayam terendam, masukan lada bubuk dan garam, masak sampai ayam empuk, matikan apinya (pd tahap ini cengkeh, kayu manis dan kapulaga sy buang) test rasa usahakan air terasa asin krn nti akan ditambah air lagi..
4

Cuci beras, masukan ke panci magicom, tuang rebusan ayam ke panci, tambah air sesuai takaran menanak nasi dgn magicom,jika suka tekstur nasi yg ambyar sesuaikan saja airnya, aduk rata, tekan tombol cook, tunggu sampai matang....
5

Selesai, siap disajikan