সোয়াবিন দানা মিক্সিতে বেটে দুধ বের করে নিলাম ।

দুধ লবঙ্গ দারচিনি এলাচ দিয়ে ফুটালাম।

ছাঁকনি তে ছেঁকে একটা রুমাল এ বেঁধে শিলে চাপা দিয়ে জল বার করে নিলাম ।

জল ঝরিয়ে পনিরের মত কেটে নিলাম টফু ।

এবার কর্নফ্লাওয়ার নুন ধনেগুঁড়ো গোলমরিচ দিয়ে ব্যাটার তৈরি করলাম ।

এবার তেলে গোটা জিরে ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ কুচি দিলাম ।

এতে থেঁতো করা রসুন আদা বাটা দিলাম ।

এতে হলুদ ধনেগুঁড়ো কাশ্মীরি লঙ্কাগুঁড়ো দিলাম ।

জল দিয়ে ফুটলে এতে টফু দিলাম ।

নুন দিলাম ।

ধনেপাতা কুচি দিলাম ।

পরিবেশন করলাম ।