Set Nasi Kukus dengan Ayam Goreng Berempah
#goldenapron2020 #myfirstrecipe2020 Kalau nak makan nasi bajet, mesti set nasi kukus yang dicari. Kalau dulu, harganya RM5.00 sebungkus di Lembah Klang. Itu cerita beberapa tahun lepas ketika saya masih lagi bekerja di sana.
Sekarang ni pun, kalau nak makan nasi kukus, biasanya adik saya akan beli sahaja. Maklumlah, yang nak makan pun cuma kami dua beradik. Kalau ikutkan saya, memang saya lebih suka untuk masak dari keluar pergi membeli di gerai yang menjualnya.
Harini, saya berpeluang untuk masak sendiri. Well said, makanan yang dimasak sendiri is the best. Tapi kenalah masak betul-betul sampai menjadi. Baru boleh dikatakan the best 😊.
.
Tqvm kak @surianti_kitchen yang sudi berkongsi resipi set nasi kukus bersama dengan ayam goreng berempah dengan detail sekali. Memang puas makan sekali dengan gulai yang penuh dengan aneka sayur serta ulam timun & sambal cilinya ❤️.
Set Nasi Kukus dengan Ayam Goreng Berempah
#goldenapron2020 #myfirstrecipe2020 Kalau nak makan nasi bajet, mesti set nasi kukus yang dicari. Kalau dulu, harganya RM5.00 sebungkus di Lembah Klang. Itu cerita beberapa tahun lepas ketika saya masih lagi bekerja di sana.
Sekarang ni pun, kalau nak makan nasi kukus, biasanya adik saya akan beli sahaja. Maklumlah, yang nak makan pun cuma kami dua beradik. Kalau ikutkan saya, memang saya lebih suka untuk masak dari keluar pergi membeli di gerai yang menjualnya.
Harini, saya berpeluang untuk masak sendiri. Well said, makanan yang dimasak sendiri is the best. Tapi kenalah masak betul-betul sampai menjadi. Baru boleh dikatakan the best 😊.
.
Tqvm kak @surianti_kitchen yang sudi berkongsi resipi set nasi kukus bersama dengan ayam goreng berempah dengan detail sekali. Memang puas makan sekali dengan gulai yang penuh dengan aneka sayur serta ulam timun & sambal cilinya ❤️.
Buka dalam Aplikasi CookpadCara Memasak
- 1
Ayam Goreng:
- Kisar bahan bertanda *.
- Sangai & tumbuk halus bahan bertanda **.
- Satukan kesemua bahan ke dalam mangkuk. Lumur rata pada ayam.
- Perapkan selama 1/2 jam @ lebih.
- Panaskan minyak masak. Masukkan ayam & rempah.
- Goreng sehingga ayam masak & rempah garing. Toskan minyak berlebihan.
- 2
Nasi Kukus:
- Masukkan beras yang telah dicuci, air & daun pandan ke dalam bekas.
- Kukus sehingga nasi masak (+-30 minit).
- 3
Sambal Cili:
- Tumbuk cili, bawang putih & belacan.
- Perahkan limau kasturi. Kacau sehingga sebati.Ulam:
- Potong timun mengikut citarasa masing-masing untuk dijadikan ulam.
- 4
Gulai:
- Kisar bahan bertanda *.
- Bancuh bahan bertanda ** dengan sedikit air sehingga menjadi pes.
- Panaskan minyak. Masukkan bahan bertanda ***. Biarkan seketika.
- Masukkan pula bahan kisar. Tumis sehingga harum.
- Masukkan pula pes rempah. Kacau rata & Masak seketika sehingga naik bau.
- 5
Masukkan ayam & biarkan sehingga masak.
- Setelah itu, masukkan kentang & lobak merah.
- Masukkan air sehingga sama paras dengan kentang & lobak merah. Biarkan sehingga kentang & lobak merah empuk.
- 6
Masukkan santan & asam gelugur serta perasakan dengan gula & garam secukupnya.
- Masukkan kacang panjang & terung. Biarkan masak seketika. Sedia untuk dihidangkan.
Kata kunci
Resipi Sepertinya
Lebih Banyak Resipi
Komen