প্রথমে চিকেনের পিসগুলো ভালো করে ধুয়ে এর মধ্যে টকদই, লঙ্কা বাটা, ধনে বাটা, রসুন বাটা, ১ চামচ সরষের তেল দিয়ে ভালো করে মেখে ১ - ২ ঘন্টা রেখে দিতে হবে ।

এবার এর মধ্যে ম‍্যারিনেট করা চিকেন দিয়ে ভালো করে ফ্রাই করতে হবে ।

চিকেন সেদ্ধ হয়ে গেলে এর মধ্যে কাজুবাদাম বাটা ও গরমমশলা গুড়ো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নামিয়ে নিতে হবে ।