কড়াইতে তেল দিয়ে গরম হলে পিঁয়াজ কুচি দিয়ে নুন দিয়ে লাল করে ভেজে নিন

এরপর ধুঁধুল টা ধুয়ে দিয়ে দিন

খানিক্ষন নেড়ে হলুদ আর লঙ্কা গুঁড়ো দিন সাথে ভিজানো ছোলার ডাল ধুয়ে দিন

এতে জলে দিতে হয় না এমনিতেই জলে বেরোয়