চানা ডাল সারা রাত জলে ধুয়ে ভিজিয়ে নিতে হবে। পরের দিন ভেজানো ডালে টমেটো বাটা, আদা বাটা, রসুন কুচি, নুন, হলুদ গুঁড়া দিয়ে ভালো করে প্রেসার কুকারে ঢাকনা চাপা দিয়ে কম আঁচে ৪টা সিটি দিতে হবে।

এবার অন্য দিকে সোয়িবিন গরম জলে ভিজিয়ে নিতে হবে এরপর জল থেকে উঠিয়ে কড়াই তে ১ চামচ সাদা তেল গরম করে সামান্য নুন ও হলুদ গুঁড়া দিয়ে হালকা করে ভেজে নিতে হবে।

এবার বাটিতে তুলে নিয়ে আগে থেকে তৈরি চানা ডাল সুপ সাথে পরিবেশন করুন চানা ডাল সুপ with soya fry.