প্রথমে আম কেটে মিক্সিতে পেস্ট করে ছাঁকনিতে ছেঁকে নিতে হবে। তারপর কড়াইতে আমের পেস্ট দিয়ে বেশ কিছুক্ষণ নাড়তে হবে আর আমের মিষ্টি বুঝে চিনি দিয়ে দেবেন।

আর একদিকে একটি বাটিতে ১কাপ ময়দা,২কাপ গুঁড়ো চিনি, গুঁড়ো দুধ,½কাপ তেল একসঙ্গে মিশিয়ে নেবেন তার মধ্যে একটু করে দুধ দিয়ে মিশিয়ে নেবেন।ব্যাটারটি খুব গাঢ় হবে না আবার পাতলাও হবে না। মাঝামাঝি থাকবে।

তারপর ওই মিশ্রণে ½কাপ আমের মিশ্রণ দিয়ে মিশিয়ে নেবেন। আর সবশেষে ইনো দিয়ে আর একবার মিশিয়ে নিন

এবার একটি কেক প্যানকে ভালো করে তেল মাখিয়ে বাটার পেপার দিয়ে মিশ্রণটা ঢেলে দিন। আর ৪০-৪৫মিনিট প্রেসার কুকারে বেক করে নিন।

ক্রিম বানানোর জন্য বাটারটিকে ২০মিনিট মত ব্লেন্ড করে নিন (ইলেকট্রিক ব্লেন্ডারে ৬-৭মিনিট)। তারপর চিনি আর কনডেন্স মিল্ক দিয়ে ব্লেন্ড করুন (২০মিনিট)।

তারপর আপনার পছন্দমত ডেকরেশন করে নিন।