ম্যাঙ্গো মুজ কেক

Silvy Nowshin
Silvy Nowshin @silvy_nowshin

ম্যাঙ্গো মুজ কেক

Edit recipe
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপাদানগুলি

২ ঘন্টা
৪/৫ জন
  1. ২ টি আমের পিউরি
  2. ১২/১৩ টা ডাইজেস্টিভ বা মেরি বিস্কুট
  3. ১ কাপ হুইপড ক্রিম
  4. ১/২ কাপ কনডেন্সড্ মিল্ক
  5. ৪ টেবিল চামচ বাটার
  6. ১ টেবিল চামচ আগার আগার পাউডার
  7. ১ কাপ আম কুচি
  8. ১ চা চামচ আগার আগার পাউডার
  9. ১/৩ কাপ চিনি

রান্নার নির্দেশ

২ ঘন্টা
  1. 1

    আম পিউরি করে নিন। বিস্কুট গুলো জিপলক ব্যাগে নিয়ে একদম গুড়া করে নিন।

  2. 2
  3. 3

    ঠান্ডা হুইপড ক্রিম বিট করে ফোম করে নিন। কনডেন্সড্ মিল্ক, চিনি ও অর্ধেকটা আমের পিউরি দিয়ে বিট করে নিন। অপরদিকে গরম পানিতে ১ টেবিল চামচ আগার আগার পাউডার ভালো করে গুলিয়ে নিয়ে কিছুটা ঠান্ডা করে হুইপড ক্রিমের সাথে মিশিয়ে বিট করে নিন।

  4. 4

    একটি মোল্ডে বাটার ব্রাশ করে দিন। বিস্কুট গুড়া গলিত বাটারের সাথে ভালোকরে মিশিয়ে মোল্ডে সুন্দর করে চেপে চেপে বসিয়ে দিন। ৩০ মিনিট ফ্রিজে ঠান্ডা করে সেট করে নিন।

  5. 5

    এর উপর হুইপড ক্রিমের মিশ্রন ঢেলে দিন। সমান করে বিছিয়ে দিন। ফ্রিজে সেট হতে দিন আরও ৩০ মিনিট।

  6. 6

    ১ চা চামচ আগার আগার পাউডার গরম পানিতে গুলিয়ে নিন বাকি অর্ধেকটা ম্যাঙ্গো পিউরির সাথে ভালো করে মিশিয়ে নিন। চাইলে অল্প চিনি ও দিতে পারেন। ফ্রিজে রাখা অংশের উপরে সমান করে ঢেলে দিন। নিজের মন মতো ডেকোরেশন করতে পারেন।

  7. 7

    আরো এক ঘন্টা ফ্রিজে রেখে পরিবেশন করুন।

Edit recipe
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রান্না করেছেন? আপনার রান্নার একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Silvy Nowshin
Silvy Nowshin @silvy_nowshin

Similar Recipes