আটা-ময়দা একটি পাত্রে ভালো করে মিশিয়ে তেল আর নুন দিয়ে ভালো করে ময়ান দিতে হবে তারপর আস্তে আস্তে দুই দিয়ে শুকনো ভাবে মাখতে হবে।এরপর আস্তে আস্তে দুধ আর প্রয়োজনমত অঞ্চল দিয়ে ভাল করে মেখে একটা মন্ড তৈরি করতে হবে। তারপরে ঢাকা দিয়ে রেখে দিতে হবে ঘন্টাখানেক।

এবারে রুটির মতন দেখতে হবে তারপরে উপরে পিজা সস বা টমেটো সস ভালো করে লাগিয়ে ক্যাপ্সিকাম টমেটো পেঁয়াজ কিউব করে কেটে দিয়ে উপর থেকে চিজ গ্রেড করে দিতে হবে