SOTO BETAWI KUAH SANTAN SUSU PRESTO🍶🥥

Name: SOTO BETAWI KUAH SANTAN SUSU PRESTO🍶🥥
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg campuran bgn sapi : sy daging,lidah,jarit); 🥣BUMBU SOTO :; 3 cm lengkuas geprek; 1 btg kayu manis (5 cm); 4 lbr daun salam; 6 btr cengkeh; 2 btg sereh geprek; 1500 ml santan dr 1 butir kelapa; 500 ml susu cair; Minyak utk menumis bumbu; 🥣BUMBU HALUS :; 15 btr bawang merah; 8 siung bawang putih; 2 cm jahe; 3 btr kemiri; 1/2 sdt jintan; 1 sdm ketumbar, sangrai; 1 sdt merica; Secukupnya Garam dan Gula; 🥣PELENGKAP :; Sambal Soto; iris Daun bawang; iris Tomat; Bawang Merah Goreng; Emping; Jeruk Nipis, Jeruk Limo; Kentang Goreng dipotong2; 🌶🌶SAMBAL SOTO :; 10 bh cabai rawit merah; 3 bh cabai merah keriting

Shirley Wijaya @blesscook_2379357

Kelapa Gading Jakarta Utara

Buat bareng anakku tugas P2M...olahan SOTO...Ini beneran enakkkk bangett..buat besok makin meresapp pemirsahhh...bisa buat jualan nihh xixiii😋 bener kata ci Jun 👉pernah nyoba buat kuah soto full santan / yg full susu.. yg paling enak adalah yg kuahnya CAMPURAN SANTAN DAN SUSU...gurihnya enakkk bangett !!wajib cobain ya pemirsahhh😋👍saya aj bakal langganan bikin👩‍🍳♨️
Recook : Xanderskitchen

Lebih banyak

SOTO BETAWI KUAH SANTAN SUSU PRESTO🍶🥥

Shirley Wijaya @blesscook_2379357

Kelapa Gading Jakarta Utara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgcampuran bgn sapi : sy daging,lidah,jarit)
🥣BUMBU SOTO :
3 cmlengkuas geprek
1 btgkayu manis (5 cm)
4 lbrdaun salam
6 btrcengkeh
2 btgsereh geprek
1500 mlsantan dr 1 butir kelapa
500 mlsusu cair
Minyak utk menumis bumbu
🥣BUMBU HALUS :
15 btrbawang merah
8 siungbawang putih
2 cmjahe
3 btrkemiri
1/2 sdtjintan
1 sdmketumbar, sangrai
1 sdtmerica
SecukupnyaGaram dan Gula
🥣PELENGKAP :
Sambal Soto
irisDaun bawang
irisTomat
Bawang Merah Goreng
Emping
Jeruk Nipis, Jeruk Limo
Kentang Goreng dipotong2
🌶🌶SAMBAL SOTO :
10 bhcabai rawit merah
3 bhcabai merah keriting
1 siungbawang putih
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula
1/2 bhjeruk limau
100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan dan bahan pelengkapnya :santan, emping, kentang goreng, bawang goreng, daun bawang, sambal, acar
2

Rebus sebentar daging, jarit, lidah yg sdh dipotong2, buang airnya. GANTI AIR, lalu rebus kembali
3

Blender lalu Tumis bumbu halus,lengkuas,daun salam, kayu manis, cengkeh, sereh sampai harum.Masukkan bumbu tumis dalam panci presto, aduk rata lalu presto 25 - 30 menit (atur aj keempukan yg diinginkan)
4

BUKA kembali prestonya, masukkan SANTAN DAN SUSU, beri garam, gula secukupnya..👉aduk kuahnya rata sambil ditimba2.spy ngga pecah,angkat lemak diatas kuahnya
5

Sajikan : siapkan mangkuk,iris daging, jarit, lidah,lalu irisan kentang, tomat dan daun bawang.Masukan kuah soto, beri emping, taburi bawang merah goreng, daun bawang.Sajikan panas2 beri kecap manis sedikit tooppp pokoknya♨️👩‍🍳
6

Pocan dulu📷📷🥰wuahhh mantappf kuahnya pemirsahhh...saya inepin sampai 2 hari...ngga basi,ngga pecah, malah makin meresap...👍👍🥰🥰👩‍🍳🥣♨️ soto betawi terenakkk yg saya pernah buat pokoknya👍👍😋

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Shirley Wijaya @blesscook_2379357

pada 26 Agustus 2020 02.07

Kelapa Gading Jakarta Utara

Arsitek_ mom yang suka ilmu masak -memasak😂😂😂👉punya hobby baru..." cooking+baking + plating+food photography.. .xixixi.." 😄😄😄walau trial n error..modal nekad, semangatt tinggi..maju teruss !!!😁😁😁ig @shirley_blessingkitchen

Lebih banyak

Komentar (10)

rafika @Rafika_090921

12 Juli 2022 10.54

Hallo kak mau tanya kalo sapi bagian paha enak gak ya buat soto betawi?

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya