প্রথমে চিকেন ধুয়ে নিয়ে টক দই, হলুদ গুঁড়ো,লঙ্কা গুঁড়ো,জিরাগুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, তেল দিয়ে ম্যারিনেড করে ঢেকে ফ্রিজে রেখে দিলাম কমপক্ষে আধ ঘন্টা |

কড়াতে তেল দিয়ে আলু ভেজে তুলে নিলাম | ওই তেলেই শুকনোলঙ্কা, তেজপাতা ফোড়ন দিলাম |পেয়াঁজ কুচি দিয়ে দিলাম |চিনি দিয়ে দিলাম |হালকা বাদামি হলে আদাবাটা, রসুনবাটা দিয়ে নেড়েচেড়ে নিলাম |টমেটো কুচি ও কাঁচালঙ্কা চিড়ে দিলাম | হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো, জিরাগুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, নুন দিয়ে ভালো করে কষে নিয়ে চিকেন ঢেলে দিলাম |তেল ছাড়া পর্যন্ত কষে নিলাম |

প্রয়োজনমতো ঈষদুষ্ণ জল দিলাম |আলু দিয়ে দিলাম |ঢাকা দিয়ে হতে দিলাম 10মিনিট |শেষে গরম মশলা ছড়িয়ে পরিবেশন করলাম |