চিংড়ি মাছ ও ছানা পেষ্ট করে নুন ও গোলমরিচ গুড়ো ও রসুন কুচি জিড়ে গুড়ো দিয়ে মাখিয়ে বল বানাতে হবে। বল গুলো সাদা তেলে ভেজে নিতে হবে ।

ঔ কড়াই বাটার দিয়ে রসুন কুচি দিয়ে পেষ্ট দিয়ে গোল মরিচ গুড়ো কাঁচা লঙ্কা কুচি কসিয়ে জল দিতে হবে । ফুটে উঠলে বল গুলো দিয়ে স্বাদমতো নুন ও চিনি দিয়ে ঝোল মাখামাখা হলে নামিয়ে নিতে হবে।