করলা ভালো করে ভাজা করে নিতে হবে ওই তেলে ফোরন দিয়ে

সর্ষে পোস্ত দিয়ে অল্প জল দিয়ে ভাজা করলা দিয়ে একটু ফুটে গেলে ঝোল শুকিয়ে এলে নামিয়ে নিতে হবে।