Soto ayam

Name: Soto ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong ayam yg sdh dibersihkan; 1 ruas kecil lengkoas; 2 batang sereh; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 1 sachet bumbu racik ayam goreng (optional); 1 sachet royco rasa ayam (optional); Haluskan:; 6 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 ruas kecil kunyit; 1 ruas kecil jahe; Iris:; 1 lembar daun bawang; 1 lembar daun seledri; secukupnya kol; 1 buah tomat; secukupnya tauge kecil; 1 bungkus bihun, rebus hingga lunak; Pelengkap:; cabe rawit, iris; bawang goreng; emping/kerupuk udang; secukupnya kol

Ade Ema @cook_5380024

Jakarta - Yogyakarta

pertama kali cobain resep soto ayam buatan mamah, biarpun penampakan kurang cantik, tapi rasanya enaaaak kaya buatan mamah heheheheh 😬😁✌️

Lebih banyak

Soto ayam

Ade Ema @cook_5380024

Jakarta - Yogyakarta

pertama kali cobain resep soto ayam buatan mamah, biarpun penampakan kurang cantik, tapi rasanya enaaaak kaya buatan mamah heheheheh 😬😁✌️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 potongayam yg sdh dibersihkan
1 ruas kecillengkoas
2 batangsereh
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
1 sachetbumbu racik ayam goreng (optional)
1 sachetroyco rasa ayam (optional)
Haluskan:
6 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 ruas kecilkunyit
1 ruas keciljahe
Iris:
1 lembardaun bawang
1 lembardaun seledri
secukupnyakol
1 buahtomat
secukupnyatauge kecil
1 bungkusbihun, rebus hingga lunak
Pelengkap:
cabe rawit, iris
bawang goreng
emping/kerupuk udang
secukupnyakol

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ungkep ayam dengan bumbu racik ayam goreng
2

Tumis bumbu yg sdh dihaluskan (bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe), lengkoas, sereh, tumis hingga harum & berwarna kecoklatan. masukan juga daun salam & daun jeruk
3

Masukan bumbu tumis kedalam ungkepan ayam, setelah ayam empuk, angkat & suwir2 ayam. lalu masukan kembali kedalam kuah ungkepan ayam
4

Masukan bihun yg sdh direbus hingga lunak kedalam kuah ungkepan ayam, masukan tauge, irisan kol, irisan daun bawang seledri, dan tomat, tambahkan air secukupunya sesuai selera, tambahkan royco rasa ayam (optional). test rasa...
5

Setelah mendidih, angkat... sajikan di mangkuk selagi hangat dengan tambahan bawang goreng, cabe rawit iris (jika suka pedas), dan emping/kerupuk udang
6

Selamat makaaaaaannn 🍽😚😚

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ade Ema @cook_5380024

pada 29 Oktober 2016 07.08

Jakarta - Yogyakarta

😄dulu masuk dapur cm bantu mama skedarnya... pas nikah bener2 "terjun sendiri" masak buat suami.berawal dr pujian suami yg bilang enak & liat expresinya yg bikin aku bertekad mau BENER2 BISA MASAK BUAT SUAMI & ANAK. akhirnya jd keranjingan cari resep masakan & kue.malah berniat pengen bisnis dibidang makanan. syyyemangattt😬👏👏👏

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Soto Kunyit Daun Bawang Bawang Kol Ayam Sereh Udang Daun Jeruk Cabe Rawit Emping Seledri Kecambah Lengkuas Tomat Bihun Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya