কড়াইতে তেল ও ঘি গরম করে ছোট আস্ত পেঁয়াজ ভেজে তুলে নিতে হবে।

এবার তেজপাতা, শুকনো লঙ্কা,গোটা গরম মশলা ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভাজতে হবে।

ঢাকা দিয়ে কম আঁচে আরো ৫মিনিট চিকেন কষার পর আস্ত পেয়াজ ভাজা দিয়ে পরিমাণ মতো গরম জল দিতে হবে।

ঢাকা দিয়ে ৭-৮ মিনিট মিডিয়াম আঁচে রান্না করতে হবে। চিকেন সেদ্ধ হয়ে গেলে ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে।

গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করতে হবে।