ডিমের ডেভিল(egg devil recipe in Bengali)
#ebook2 জামাই ষষ্টি। শুধু তো আর পঞ্চব্যঞ্জন সাজিয়ে ভাত বা পোলাও দিলেই হবে না। সেই সাথে বিকেলের চায়ের আয়োজনটাও তো আছে।তো সেই জন্য দেওয়াই যায় গরম গরম ডিমের ডেভিল আর ধোঁয়া ওঠা চা।
ডিমের ডেভিল(egg devil recipe in Bengali)
#ebook2 জামাই ষষ্টি। শুধু তো আর পঞ্চব্যঞ্জন সাজিয়ে ভাত বা পোলাও দিলেই হবে না। সেই সাথে বিকেলের চায়ের আয়োজনটাও তো আছে।তো সেই জন্য দেওয়াই যায় গরম গরম ডিমের ডেভিল আর ধোঁয়া ওঠা চা।
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে আলু ডিম সেদ্ধ করে নিতে হবে।এবার সেদ্ধ আলুর মধ্যে স্বাদ মতো নুন, ভাজা মশলা আর গরম মসলা ও কাঁচালঙ্কা দিয়ে মাখতে হবে।
- 2
এরপর একটা কড়াইয়ে অল্প 1 চাচামচ তেল দিয়ে এরমধ্যে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভাজতে হবে।পেঁয়াজ নরম ও স্বচ্ছ হয়ে এলে তাতে আদা রসুন বাটা দিয়ে কষিয়ে ওই আলু মাখাটা দিয়ে আরো 5 মিনিট ভাজতে হবে। গ্যাস থেকে নামিয়ে ঠান্ডা করে নিতে হবে।
- 3
এবার সেদ্ধ ডিম সমান দু ভাগে কেটে আলুর মিশ্রণটা ডিমের গায়ে সমান ভাবে লাগাতে হবে দেখতে একেবারে আরেকটা ডিমের মতো হবে।এবার এটা ডিমের গোলায় চুবিয়ে পাউরুটির গুঁড়োয় গড়িয়ে নিতে হবে।এই প্রক্রিয়াটি দুবার করতে হবে। এরপর 15 মিনিট ফ্রিজে রেখে ওটা সেট করে ছাকা তেলে ভাজতে হবে।রেডি হয়ে গেল ডিমের ডেভিল।
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি (4)