Mie Ayam

Name: Mie Ayam
Yield: Banyak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ayam (fillet & potong dadu); 4 siung Bawang putih (chopped); 1 bh Bw. Bombay (iris halus); 1 sachet Lada (Ladaku); 1/2 sachet Saos Tiram (Saori); secukupnya Kecap Manis; secukupnya Minyak Wijen; secukupnya Gula + Garam & Penyedap Rasa; Air Kaldu (dari bahan rebusan tulang ayam + ceker); 2 cm Jahe (Memarkan); Minyak goreng secukupnya (unk menumis); bahan kuah; Air 1 panci uk. sedang; 7-9 siung Bawang putih goreng; 2 sachet Bumbu Kuah Bakso (Mama Suka); ± 8 Ceker Ayam; Tulang Ayam (dari ayam yg suda difillet); 2 sachet Lada (Ladaku); secukupnya Gula + garam; Daun Kucai / Bw. Prei (iris halus)

Bunda Umar @dianayuulestari

Balikpapan

Karna saya dan suami pencinta Mie Ayam jadilah saya belajar untuk bikin Mie Ayam sendiri di rumah...rasanya uda mirip sama Mie Ayam yang dijual sama abang2 kok hihii... Cara bikinnya juga gk ribet!

Ps. jika dalam resep saya tulis secukupnya itu karna saya gak tau takaran pastinya berapa...disesuaikan dengan selera masing2 aj 😁

Karna saya dan suami pencinta Mie Ayam jadilah saya belajar untuk bikin Mie Ayam sendiri di rumah...rasanya uda mirip sama Mie Ayam yang dijual sama abang2 kok hihii... Cara bikinnya juga gk ribet!

Ps. jika dalam resep saya tulis secukupnya itu karna saya gak tau takaran pastinya berapa...disesuaikan dengan selera masing2 aj 😁

Lebih banyak

Mie Ayam

Bunda Umar @dianayuulestari

Balikpapan

Karna saya dan suami pencinta Mie Ayam jadilah saya belajar untuk bikin Mie Ayam sendiri di rumah...rasanya uda mirip sama Mie Ayam yang dijual sama abang2 kok hihii... Cara bikinnya juga gk ribet!

Ps. jika dalam resep saya tulis secukupnya itu karna saya gak tau takaran pastinya berapa...disesuaikan dengan selera masing2 aj 😁

Karna saya dan suami pencinta Mie Ayam jadilah saya belajar untuk bikin Mie Ayam sendiri di rumah...rasanya uda mirip sama Mie Ayam yang dijual sama abang2 kok hihii... Cara bikinnya juga gk ribet!

Ps. jika dalam resep saya tulis secukupnya itu karna saya gak tau takaran pastinya berapa...disesuaikan dengan selera masing2 aj 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Banyak

1 ekorAyam (fillet & potong dadu)
4 siungBawang putih (chopped)
1 bhBw. Bombay (iris halus)
1 sachetLada (Ladaku)
1/2 sachetSaos Tiram (Saori)
secukupnyaKecap Manis
secukupnyaMinyak Wijen
secukupnyaGula + Garam & Penyedap Rasa
Air Kaldu (dari bahan rebusan tulang ayam + ceker)
2 cmJahe (Memarkan)
Minyak goreng secukupnya (unk menumis)
bahan kuah
Air 1 panci uk. sedang
7-9 siungBawang putih goreng
2 sachetBumbu Kuah Bakso (Mama Suka)
± 8 Ceker Ayam
Tulang Ayam (dari ayam yg suda difillet)
2 sachetLada (Ladaku)
secukupnyaGula + garam
Daun Kucai / Bw. Prei (iris halus)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bw.putih, bw.bombay dan jahe hingga wangi, masukkan ayam hingga setengah matang
2

Masukkan air kaldu kurleb 300ml...diamkan sebentar hingga mendidih kemudian masukkan bumbu2 yang lain (kecap manis, minyak wijen, lada, gula + garam, penyedap rasa
3

Tunggu hingga matang kemudian sisihkan
4

Untuk kuah Mie Ayam...rebus tulang dan ceker di dalam panci hingga mendidih, kemudian masukkan bw.putih goreng dan bumbu lainnya.
5

Rebus Mie dan sawi...tiriskan. Kemudian tata Mie rebus, sawi, Ayam, bakso dan pelengkap lainnya. Mie ayam siap dihidangkan.