প্রথমে কড়াইতে ২ টেবিল চামচ তেল দিয়ে তাতে নুন মাখানো ফুলকপির টুকরো ভেজে তুলে নিলাম।

এবারে এতে টমেটো কুচি দিয়ে ভালো করে নাড়লাম। সামান্য নুন যোগ করলাম যাতে টমেটো একটু নরম হয়ে যায়।এতে সয়াবিন যোগ করলাম।

খানিক সময় পরে এতে সবজিগুলো যোগ করা হলো। একটু কষিয়ে তাতে ধনে পাউডার ও কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো যোগ করে হালকা নেড়ে ম্যাগি মসলার গুঁড়া ভালো করে মিশিয়ে একটু কষানো হলো। প্রয়োজনে অল্প সামান্য জল দেওয়া হলো। সামান্য সময় ঢাকা দিয়ে রাখা হলো যাতে সবজি অল্প নরম হয় ও মসলা ভালো করে সবজির সাথে মিশে যায়।

এবারে এতে আগে থেকে ভাজা ফুলকপি ও ভাত টা মেশানো হলো ভালোভাবে যাতে সমস্ত মশলা ও সবজির সাথে এগুলো মিশে যায়। সাথে যোগ করা হলো ধনেপাতা ও পুদিনা পাতা কুচি।

ওপরে লেবুর রস ছড়িয়ে ৫ মিনিট ঢাকা দিয়ে স্ট্যান্ডিং টাইম এ রেখে গরম গরম পরিবেশন করা হলো ম্যাগি মশলায় সুস্বাদু সোয়া তেহারি।