করায় এক কাপ সাদা তেল দিয়ে বাকি দুটো পেঁয়াজ কুচি করে কেটে দিতে হবে। টমেটো কুচি কাঁচা লঙ্কা কুচি দিতে হবে। আদা রসুনের পেস্ট দিয়ে নুন দিয়ে 5 মিনিট ভাজতে হবে। ঠান্ডা করে মিক্সিতে পেস্ট করতে হবে।

এক চামচ তেল গরম করে তাতে গরম মসলা জিরে তেজপাতা গোলমরিচ দিতে হবে। তৈরি করে রাখা পেস্ট ও হলুদ দিয়ে 10 মিনিট রান্না করতে হবে।

ভেজে রাখা পিয়াজ এবং ক্যাপ্সিকাম দিয়ে দু মিনিট রান্না করতে হবে। গ্যাস কমিয়ে ঢাকা দিতে হয়।