Steak tempe

Name: Steak tempe
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 papan Tempe; Terigu 2sdm peres; 1 Telor ayam; Bahan sayuran kukus:; Buncis; Wortel; Kentang; Jagung; Bahan saus:; 2 biji Tomat segar; 1/2 biji Bawang bombai; 4 siung besar Bawang putih; secukupnya Oregano; Kecap manis; Saos tomat; Lada bubuk; Saus tiram; Air; 2 sdt Maizena yg dilarutkan air 50ml; Gula; Garem; Kaldu jamur; Mentega

Bunga Mey @bm0518

Ponorogo

Lagi bosen dengan olahan tempe yang selalu begitu begitu saja. Akirnya setelah mengumpulkan niat yg kuat. Akirnya mencoba masak steak tempe. Alhamdulillah...teksturnya lembuutt bgt di mulut dan rasa tempenya juga terasa. Cuman saja kmarin saya agak keasinan masaknya🤭🤭
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Steak tempe

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

4 porsi

1/2 papanTempe
Terigu 2sdm peres
1Telor ayam
Bahan sayuran kukus:
Buncis
Wortel
Kentang
Jagung
Bahan saus:
2 bijiTomat segar
1/2 bijiBawang bombai
4 siung besarBawang putih
secukupnyaOregano
Kecap manis
Saos tomat
Lada bubuk
Saus tiram
Air
2 sdtMaizena yg dilarutkan air 50ml
Gula
Garem
Kaldu jamur
Mentega

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Kukus tempe dan sayuran sampai matang. Sisihkan
2

Masukan ke dalam chooper tempe, gula,garam,lada bubuk dan telor
3

Haluskan. Beri terigu aduk rata. Tambahkan telor ayam 1 biji
4

Aduk rata. Dan cetak bulat2 pipih. Diamkan d kulkas
5

Bahan saus: cincang semua bahan. Tumis dg mentega sampai wangi.masukan semua bumbu kasih air.koreksi rasa. Lalu beri air.beri larutan maizena
6

Koreksi rasa. Siap di sajikan
7

Panggang tempe kukus tadi di teflon sampai kecoklatan emas. Tarok di piring. Tata sayuran kukus. Dan siram dg saus nya. Beri saus sambal jika ingin pedas