প্রথমে একটি পাত্রে বেসন, সুজি, হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কাগুঁড়ো, অরিগ্যানো,চিলি ফ্লেক্স, স্বাদমতো নুন সমস্তটা ভালো করে মিশিয়ে তাতে পরিমাণমতো জল দিয়ে একটা ব্যাটার বানিয়ে একটা প্লেট দিয়ে ঢেকে 10 মিনিট রেখে দিতে হবে।

অন্যদিকে কড়াইতে পর্যাপ্ত পরিমাণে তেল গরম করে নিতে হবে এবং চিজ কিউব গুলোকে ব্যাটারে ডুবিয়ে সোনালি করে ভেজে তুলতে হবে।