Ikan kembung campur udang + tempe bumbu kuning

Name: Ikan kembung campur udang + tempe bumbu kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 Udang; 3 ekor Ikan kembung; Tempe 1/2 (potong dadu); Bumbu halus:; 5 pcs Bawang merah; 3 pcs Bawang putih; 4 butir Kemiri; secukupnya Kunyit; secukupnya Ketumbar; secukupnya Lada; 3 pcs Cabe merah keriting; 7 pcs Cabe rawit merah; sedikit Jahe; Bumbu cemplung:; Lengkoas (digeprek); 3 lembar Daun salam; 3 lembar Daun jeruk; Sereh (digeprek)

Merry virovia @jankenan

pengen masak udang, tp mertua ga makan udang. Makanya jd campur aja sama ikan kembung + tempe biar tambah rame 😃

Lebih banyak

Ikan kembung campur udang + tempe bumbu kuning

Merry virovia @jankenan

pengen masak udang, tp mertua ga makan udang. Makanya jd campur aja sama ikan kembung + tempe biar tambah rame 😃

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4Udang
3 ekorIkan kembung
Tempe 1/2 (potong dadu)
Bumbu halus:
5 pcsBawang merah
3 pcsBawang putih
4 butirKemiri
secukupnyaKunyit
secukupnyaKetumbar
secukupnyaLada
3 pcsCabe merah keriting
7 pcsCabe rawit merah
sedikitJahe
Bumbu cemplung:
Lengkoas (digeprek)
3 lembarDaun salam
3 lembarDaun jeruk
Sereh (digeprek)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan dan udang, goreng tempe 1/2 matang, lalu goreng ikan kembungnya
2

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum, masukkan udang, tumis² sampe berwarna ke merah'an
3

Tambahkan air secukupnya sampai mendidih, masukkan garam, dan penyedap rasa. Lalu cek rasa, bila sudah pas
4

Masukkan ikan dan tempe, sampai terendam air
5

Tunggu sampai meresap
6

Angkat lalu siap disajikan