নারকেল কোৱা ২ মিনিট ভেজে নিন.

কড়াই থেকে নামিয়ে নিন.

কড়াইতে গুড় দিন.

গুরটা ঠিক থাকে জাল হয়েছে কিনা দেখার জন্য একটি বাটিতে নিয়ে জাল দেওয়া গুড় একবিন্দু ঢালতে হবে.

যদি গুরটা জলে মিশে যাচ্ছেনা আর ওই এক ফোনটা গুড়ের যদি ছোট বল বানানো যায়, তাহলে গুড় ভালো পাক এসে গেছে.

এবার ভাজা নারকোল কোৱা দিয়ে ভালোভাবে নাড়িয়ে পাক দিতে থাকুন.

একটা সময় দেখবেন কড়াই ছেড়ে দিয়ে আর তেল বেরিয়েছে.

সাথে সাথে নামিয়ে নিন.

গরম অবস্থায় নাড়ু পাকান.