Mangut Lele Asap
Bismillaah.
Punya stok lele asap di freezer, baru hari ini mood masaknya 😁. Buka cookpad eh ada surat cinta dr Mamah yg ngabarin program utk pekan ini. Ikutan aaah...siapa tau dpt kado dr Mamah 😂
Mangut Lele Asap
Bismillaah.
Punya stok lele asap di freezer, baru hari ini mood masaknya 😁. Buka cookpad eh ada surat cinta dr Mamah yg ngabarin program utk pekan ini. Ikutan aaah...siapa tau dpt kado dr Mamah 😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan bahan bumbu halus ke dalam blender, beri minyak goreng dan proses hingga halus. Panaskan wajan, masukkan bumbu dan tumis hingga harum.
- 2
Masukkan bahan rempah, masak sebentar hingga layu dan bumbu tumis matang sempurna (tidak baunlangu). Tambahkan santan, tomat hijau dan bumbu-bumbu lain, masak hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
- 3
Setelah kuah santan mendidih, lakukan tes icip dan koreksi rasa. Jika rasanya sudah pas, masukkan tempe dan lele asap, kemudian masak hingga mendidih kembali.
- 4
Terakhir tambahkan cabe rawit dan daun kemangi. Masak kembali sebentar hingga bumbu meresap.
- 5
Angkat mangut, sajikan dengan nasi putih hangat dan menu pendamping lain 👍
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar