১ কাপ পানিতে লবন দিয়ে ফুটিয়ে নিন। এতে চালের গুড়া দিয়ে আচ কমিয়ে ঢেকে দিন। ভাল করে নেড়েচেড়ে সিদ্ধ করে নিন। চুলা থেকে নামিয়ে গরম থাকতে ই এতে ডিম ভেংগে দিন। তেল দিয়ে ভাল করে মথে নিন।

এবার রুটি বেলে নিন।
গোলাকার কিছু বা স্টিলের গ্লাস দিয়ে কেটে নিন।
১ টা গোলাপ বানাতে ৩ টা গোল রুটি পর পর রেখে তিন দিকে কেটে নিন।
এবার একটা একটা করে কাটা অংশ তুলে দুই কোনা চেপে দিন। এভাবে সব ফুল বানিয়ে নিন।