জাফরান চা
Farzana Sultana @cook_27192740
রান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে একটা হাড়িতে পানি ফুটে উঠলে ছোট এক স্টিক দারুচিন, এলাচ, লবংগ দিয়ে কিছুক্ষণ ফুটিয়ে নিবো।
- 2
এরপরে ১ চা চামচ চা পাতা দিয়ে চুলার আচ কমিয়ে রাখবো। আরেকটা হাড়িতে ১ কাপ দুধে অল্প করে জাফরান মিশিয়ে কিছুক্ষণ ফুটিয়ে যখন জাফরান থেকে রং বের হবে তখন চিনি মেশাব। অন্য হাড়িতে ফুটতে থাকা চায়ের লিকার ছেকে নিয়ে দুধের সাথে মিশিয়ে দেবো। চা কাপে ঢেলে উপরে সামান্য জাফরান ছিটিয়ে দিবো।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রান্না করেছেন? আপনার রান্নার একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
তন্দুরি চা
প্রিয় বন্ধুদের নিয়ে মধুর স্মৃতি বলতে গেলে,,,, ইউনিভার্সিটি লাইফের কথা মনে পড়ে...ভার্সিটি লাইফের বন্ধুত্ব হয় অনেক বেশী আনন্দের,কারণ কোন বিধিনিষেধ থাকেনা,সবাই এডাল্ট হয়ায় বাবা মা ও পরিবার থেকে অনেক স্বাধিনতা দেন।বন্ধুরা মিলে ক্লাস বাংক্ করে কতো বেড়াতে বেড়িয়েছি আমরা!!!আহা, বান্ধবী রা মিলে টাকা জমিয়ে প্রায় ই খেতে যেতাম, বিভিন্ন রেস্তোরাঁয়....তবে ভার্সিটির সামনে মামার দোকানের চা আর ফুচকা ছিলো অতুলনীয় স্বাদে ও গুণে।এখনো ভুলতে পারিনা,সেই ফুচকা আর চা....মামা স্পেশাল তান্দুরি চা ও বানাতে পারতেন!!!।আমরা বান্ধবীরা মামার সেই চা খুবই পছন্দ করতাম...খুব মিস ও করি সেই চা,,, ভার্সিটি এলাকায় এখন আর তাওয়া হয়না,,,গেলে ঠিক ই মামা কে খুঁজে বেড়াবোই.....১০ টাকায় এক প্লেট লোভনীয় ফুচকা আর ৫ টাকায় এক কাপ তান্দুরি চা!!!ভাবা যায়??!!আজ স্মৃতির পাতা থেকে বন্ধুদের আড্ডায় বসে সেই মধুর চা পান করার স্মৃতি মনে করতে করতে চা এর রেসিপি টি শেয়ার করলাম 😊।
-
-
কাড়াক চা।
#happyএই কাড়াক চা অনেক কড়া ফ্লেবারের ভীষণ রিফ্রেশিং একটি চা।এই চায়ে চুমুক দিলেই ক্লান্তি নিমিষেই দূর হয়ে যায়।
-
-
নতুন খেজুর গুড়ের চা
এই শীতে নতুন খেজুর গুড় তো সবার বাসাতেই থাকে,পিঠা খাওয়ার জন্য!তবে এই নতুন খেজুর গুড়ের চা করে খেয়েছেন কি???অসাধারণ লাগে,আমিও তাই তৈরি করলাম নতুন খেজুর গুড়ের চা ❤️ -
-
-
চকোলেট টি ল্যাটে
#happyচা প্রেমিদের জন্য নিয়ে এলাম একটু নতুনত্ব এর ছোঁয়ায় এক কাপ ধোঁয়া ওঠা চকোলেট মিশ্রিত চা। বাড়িতে মেহমান এলে অথবা ছুটির দিনে বাড়ির সবাই কে এই চা টি বানিয়ে খাইয়ে চমকে দিতেই পারেন।আমার বাসায় সবাই এই চা খুবই পছন্দ করে। একঘেয়ে দুধ চা এর পরিবর্তে মাঝে মাঝেইভিন্নতার ছোঁয়ায় এক চা কার না ভালো লাগে?? -
-
-
মশলাদার দুধ চা। Masala Milk Tea
আমরা সাধারণ ভাবে পানিতে চা পাতা ফুটিয়ে পরে দুধ মিশিয়ে চা বানাই। তবে অতিথি আপ্যায়নের জন্য অথবা নিজেকে নিজে আপ্যায়নের জন্য আমরা মাঝে মাঝে মশলা দুধ চা বানাতে পারি!
-
মসলা চা
#independenceগর্বিত বাঙ্গালী কন্টেস্ট এ তৃতীয় সপ্তাহে বর্ণমালা থেকে 'ম' বেছে নিয়েছি। -
সুলেমানি চা
#happyআগেকার দিনের সুলতানরা বা সম্রাট রা যে চা খুব পছন্দ করতো, সেই জনপ্রিয় সুলেমানি চা এর রেসিপি শেয়ার করবো। -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
দুধ চা
এরকম ধোয়া উঠা চা আমার বেশি পছন্দ, একটু ঠান্ডা হয়ে গেলে আর চা পান করতে পারিনা,,
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/14041140
মন্তব্যগুলি