Mi direbus agak lunak diangkat ditiriskan,kemudian dipindshkan ketempat saringan kelapa sambil di tekan2 sampek padet kemudian digoreng dgn minyak secukupnya myk sudah panas lalu mi di goreng sampai kering angkat sisihkan.

Telur dikocok kasih sejimpit garem lalu gigoreng /diorak arik sdh mtg diangkat dipindahkan ke wadah sisihkan

Acar: mendidihkan air ditambah gulpas jae sampai harum diangkat pindah ketempat yg sudsh disediakan ditunggung dingin masukan ketimun wortel mangga brambang cabe rawit cukak air lemon garem aduk tercampur rata cek rasa disisikan

Bakso dibelah jadi 4,wortel dikupas diptg serong,sosin dipitong,kembang kol di belah2,gobis diiris sedang sebelumnya sayuran sdh di cuci disisihkan.

Numpangkan wajan kasih minyak 2 sds minyak sdh panas Bawang putih bawang bombai dan jae di tumis sampai harum masukan ayam sambil di aduk sudah berubah warna masukan wortel bakso diaduk selang 2-3menit dikasih air disusul garem,bumbu kaldu,saori mrica bubuk gulpas sudah mendidih sosin dimasukan cek rasa menurut selera,kemudian cairan maizina dimasukan sedikit2 sambil diaduk sekiranya sayuran sdh mtng menurut selera api kompor dimatikan.

Cara menyajikan ambil mangkok pertama ambil mi dibanjur kuah isianya ditabur telur branggoreng dan acar ketimun sudah siap dihidangkan dan disajikan