পেঁয়াজ কুচি তেলেতে হালকা লাল করে নিয়ে গোটা রসুন গোটা আদা একটু নেড়ে এবার টমেটো কুচি ওপালং পাতা দিয়ে ২মিনিট নেড়ে ধনেপাতা দিয়ে গ‍্যাস অফ করে ঠাণ্ডা করে নিতে হবে।

মিস্কিতে মশলা পেষ্টকরে রেখে দিতে হবে।

কসতে কসতে একে একে হলুদগুঁড়া লঙ্কা ধনেগুঁড়া নুন দিয়ে ভালো করে কসে মাখন দিয়ে নেড়ে মশলা পেষ্ট টের জলটা দিয়ে আবার নেড়ে ক্রীম দিয়ে টুকরো করা পনির দিয়ে ৫মিনিট রান্না করতে হবে।

৫মিনিট পর ঢাকা খুলে গরমমসলা কসুরিহাতে ঘসে দিয়ে ঢাকা দিয়ে গ‍্যাস অফ করে দিতে হবে।