নুডলস গুলো ফুটন্ত জলে দিয়ে ৫ মিনিট সেদ্ধ করে ছেঁকে আলাদা করে রাখতে হবে

গাজর, বেল পেপার, জুকিনি, বাকচয় কেটে সুইট ভিনিগারে ভিজিয়ে রাখতে হবে

পার্সলে আর শালটস কেটে রেখে দিতে হবে

নন স্টিক প্যানে দু চামচ এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েল নিয়ে সবজি গুলো আর সি ফুড গুলো দিয়ে সতে করে নিতে হবে । (পার্সলে আর শালটস বাদে)

এক বড় চামচ সোয়া সস, ওয়েস্টার সস, সুইট চিলি সস দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে সবজি গুলো সেদ্ধ হওয়ার জন্য ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে

সেদ্ধ করা নুডলস মিশিয়ে এক চামচ সিসম অয়েল মিশিয়ে নেড়ে চেড়ে একবার নুন চেখে দেখতে হবে। সব সস গুলোতেই নুন থাকে তাই আলাদা করে দিতে হবে কিনা তা যার যার স্বাদের ওপর নির্ভর করছে। আমি আলাদা করে নুন মেশাইনি।

গ্যাস বন্ধ করে শালটস টুকরো গুলো নুডলস এর ওপর দিয়ে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে

আরেকটা প্যানে এক চামচ অলিভ অয়েল দিয়ে তাতে একটা ডিম, গোল মরিচ আর চিলি ফ্লেক্স দিয়ে ভালো করে নেড়ে চেড়ে স্ক্ৰামবেল্ড বানিয়ে নিতে হবে

নুডলস এর ওপর ডিম এর স্ক্রামবেল্ড ছড়িয়ে ওপরে পার্সলে দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।