এবারে এর মধ্যে সব গুঁড়ো মশলা আর বাটা মশলা স্বাদমতো নুন আর ময়দা আর কর্নফ্লাওয়ার দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে।

করাই গ্যাসে বসিয়ে তেল দিয়ে তেল গরম হলে ছোট ছোট লাল করে বলের আকারে ভেজে একটা পাত্রে তুলে রাখতে হবে।

এবারে পিয়াজ,রসুন,কাঁচালঙ্কা কুচিয়ে নিয়ে করাই তে দিয়ে ৩-৪ মিনিট ভালো করে নেড়ে ৩ রকম সস দিয়ে ভালো করে নেড়ে সামান্য জল দিতে হবে

এবার জল ফুটে গেলে মাঞ্চুরিয়ান বল গুলো ওর মধ্যে ৫-৬ মিনিট রেখে গোল মরিচ গুঁড়ো ছড়িয়ে ১ টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার দিয়ে ২মিনিট রেখে স্প্রিং অনিয়ন ছড়িয়ে দিতে হবে।তালেই রেডি।